中国食品安全网讯（刘静慧）金秋十月，吉林省的黑土地上田畴似锦、稻香四溢，在迎来收获高峰的同时，随着吉林省农业农村现代化的快速推进，也对农业减排固碳提出了新的更高要求，吉林地处世界著名的“黄金玉米带”和“黄金水稻带”，出产的玉米、大米品质上乘，享誉全国，蜚声海外，在全面发展优质粮食产品的同时，吉林省也走出了自己的绿色低碳发展之路。

“双减”之下 吉林大米种植率先实行减排固碳

党的十八大以来，党中央高度重视生态文明建设，坚定不移走生态优先、绿色低碳发展道路，农业减污降碳协同增效取得显著成效。吉林省委、省政府坚持把粮食生产作为头等大事，全面落实藏粮于地、藏粮于技战略，奋力为维护国家粮食安全作出吉林新贡献。

在我国，农业是除工业之外的第二大温室气体排放源，也是碳排放的重要来源之一。农业农村减排固碳是我国碳达峰、碳中和的重要组成部分。农业生产活动产生的温室气体排放占全国总量的20%左右，碳排放占全国碳排放总量的13%，其中主要来自种植业、畜牧业和渔业的碳排放。吉林省农业种植主要以玉米和水稻为主，所以农业减排固碳工作，主要从控制农业用水总量和农业水环境污染两方面实施，减少化肥、农药使用，对畜禽的粪便、农膜、农作物秸秆进行资源化利用和无害化处理。

随着国家“双减”政策的出台，吉林省在水稻种植上，推广氮肥后移、分量施肥等一系列措施。在长春市九台区健权种植业农民专业合作社，已经使用机插秧同步侧深施肥技术3年了，这项技术是在水稻插秧的过程中，将基肥或基蘖肥或基蘖穗肥同步施在稻株根侧,有效控制化肥用量，改善了施肥“一炮轰”的现象,对氮肥的需求也降低到每公顷320斤左右。

机插秧同步侧深施肥技术不仅节本增效、实现“减肥”,而且可以以合作社、大米企业为引领,辐射带动农户实现机械化、规模化种植。合作社负责人于军洲在正在收割的稻田中满怀欣喜，“这些年利用这一‘减肥’技术不但省时省力,化肥利用率高,还减少成本,非常适合我这样的规模化经营的水稻种植合作社”。这一技术也引领了吉林省稻米产业生产的重大变革，进一步提高肥料利用率，推进了氮肥减量增效。

增收与固碳的协同增效

农业不仅是温室气体排放源，更是固碳增汇的主要贡献者。吉林省加速推进农业领域减排固碳，加快农业生态文明建设。利用水稻和玉米品种的改良、生产技术的提升、田间管理的改进等措施，使得吉林省在粮食增产同时，降低温室气体的排放规模。吉林省通过有机肥推广与应用、实行秸秆还田和保护性耕作等农田管理措施，助力实现增收与固碳的协同增效目标。

近年来，吉林省保护黑土地工作进一步强化，增施有机肥、秸秆覆盖还田等耕作方式在农村广泛应用，“减肥控药”的力度更大。在支持绿色有机大米发展上，吉林对通过相关认证的企业进行补贴，调动企业发展绿色食品的积极性。2021年，吉林省绿色、有机和地理标志水稻种植面积超500万亩。

舒兰市吉兰家庭农场位于舒兰市七里乡，拉林河、呼兰河两条河流穿境而过。为了保证稻米的口感，农场始终采用手工插秧收割的种植方法，采用生态种植、有机种植模式，在田间管理上也下了功夫，施用有机肥、人工除草、生物防治病虫害、稻蟹松土，出产的绿色有机大米在市场上供不应求，受到全国越来越多的消费者青睐。

保护性耕作助力“碳库”发挥能量

农业既是全球温室气体重要的排放源，同时又是一个巨大的碳汇系统。在实现碳达峰碳中和的道路上，吉林省农业减排可以说是机遇与挑战并存。作为农业大省，随着农业现代化的快速推进，吉林省减排固碳持续面临新的更高要求，既要增产增收，又要减量减排，农业如何平衡好二者的关系，做到协同推进？

土壤固碳技术被广泛应用于“藏粮于地”战略实践中，根据第三次国土调查数据显示，吉林省耕地面积11247.75万亩，是巨大的碳库，耕地固碳是增汇的重要内容。近年来，吉林省积极推动保护性耕作、秸秆还田、有机肥施用、人工种草等措施，提升农田有机质含量，进而增加温室气体吸收和二氧化碳固定的能力，不断发挥好农田土壤的碳汇功能。

吉林省各地，因地制宜地使用各种黑土地保护模式，令黑土地有机质含量大大提高，土壤通透性强，玉米抗旱抗涝。2021年，吉林省实施黑土地保护性耕作面积达到2875万亩，稳居全国首位。

吉林大米、鲜食玉米推动生态循环农业建立

吉兰家庭农场负责人姜涛介绍，水稻的整个生长过程都离不开水，其基本需水包括生理需水和生态需水。吉林大米的稻田水分管理就是要在水稻的各个生长期内，根据不同的需水要求，科学合理地排灌水，保证其正常的生理需水和生态需水，从而促使水稻正常生长，保证产量和质量。而优化稻田水分灌溉管理，即可降低稻田甲烷排放。

一直以来，吉林大米和吉林鲜食玉米种植，始终推进精准施药、节水灌溉等种植方式，积极采用节种节水节能节肥节药的种植技术，这无疑是提升了吉林省农业生态系统碳汇能力。以鲜食玉米为例，截至2021年底，吉林省绿色有机认证玉米种植面积达到238万亩，全省入统鲜食玉米企业达到104户，认证的绿色食品玉米企业已达到32家，产品51个。

吉林省在大力发展鲜食玉米产业的同时，秸秆也得到综合利用。鲜食玉米秸秆可青贮也可制成膨化饲料，是肉牛养殖业青睐的“原材料”。鲜食玉米采收后，肉牛养殖场往往高价对鲜食玉米秸秆进行回收，实现资源再利用，既节约了养殖成本又有助于当地鲜食玉米种植户增加收入。秸秆经过牲畜过腹，又可以产生有机肥，形成秸秆肥料化、饲料化和基料化利用的良性循环，发挥好秸秆耕地保育和种养结合功能。

吉林省以现有的鲜食玉米生产、加工、秸杆青贮黄贮、肉牛养殖、有机肥生产、有机肥还田等主要产业环节为基础，构建出了“鲜食玉米生产与加工、秸秆青贮黄贮、用氨化饲料养牛、用废弃物生产沼气、有机肥生产与还田”的闭合式生态循环农业产业链，通过废弃物交换、循环利用、要素结合和产业联接等形成相互依存、密切联系、协同作用的生态循环农业体系，形成了生态循环农业发展模式。

民以食为天，粮食安全事关国运民生，在居民膳食结构改善等背景下，农业成为吉林省践行“双碳”战略的重要领域，吉林省既会完成好保障粮食安全的首要任务，更将回答好助力减排固碳的时代课题，建设农业生态文明，从而实现农业绿色发展，搭建吉林大米、吉林鲜食玉米优质品牌。