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摘要：10月10日上午，滁州市市场监督管理局召开全市校外供餐集体配送企业约谈会。会议首先通报了近期对各校外供餐单位监督检查中发现的倾向性问题，并提出了下一步整改要求。
中国食品安全网讯（徐以成）为贯彻国家市场监管总局、安徽省市场监管局关于校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统的要求，压实压紧食品安全“两个责任”落实，10月10日上午，滁州市市场监督管理局召开全市校外供餐集体配送企业约谈会，部署推进相关工作。滁州市12家为学生供餐集体配送企业负责人、相关县市区市场监管局领导和业务科（股）负责人共30多人参加会议。
会议首先通报了近期对各校外供餐单位监督检查中发现的倾向性问题，提出了下一步整改要求。滁州市市场监管局餐饮服务监管科传达学习了国家市场监管总局、安徽省市场监管局关于校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统有关事项的要求，明确了目标任务和重点工作。滁州市市场监管局科技和信息化科、系统平台第三方运维公司分别对系统运用中的疑难点和技术性事项进行了讲解，并现场对系统运用中的问题进行解疑释惑。
会议强调指出，建设和运用好校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统，是强化校园食品安全属地管理责任和餐饮服务企业主体责任的重要手段，各建成地区要加强对系统平台运行维护，利用网络AI自动识别信息化手段开展日常巡查监管，规范供餐经营行为，提升监管科学性和精准性，不断提升校园食品安全管理制度化、规范化、信息化水平，为全市供餐师生群体提供安全、健康的高质量餐饮服务。
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