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摘要：近日，阿拉善盟市场监管局开展了粉条专项治理工作，深入排查粉条超量使用明矾、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为，进一步规范淀粉制品的生产加工行为，保障淀粉制品的质量安全。
中国食品安全网讯（赵泽瑞）为保障淀粉制品生产安全，近日，阿拉善盟市场监督管理局开展了粉条专项治理工作。
结合“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动，重点针对辖区内淀粉制品生产加工者是否严格落实索证索票、进货查验制度，是否存在超范围使用明矾、超限量使用防腐剂等进行了专项检查，严厉打击非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，督促淀粉制品生产加工者严格落实食品安全主体责任，此次检查共出动执法人员10人次，检查淀粉制品生产加工小作坊5家，其中1家小作坊停产。
对辖区内淀粉制品生产加工小作坊生产的粉条进行监督抽检，共抽检4批次，其中1批次抽检不合格，现已对抽检不合格的一批次进行立案调查。
开展粉条加工试验活动，为保证博隆食品加工园上市的淀粉制品(粉条)安全可靠，解决淀粉制品(粉条)加工中超范围使用明矾的问题，园区在充分考虑不影响粉条筋度且避免超范围使用明矾的情况下，组织商户开展了粉条加工制作实验活动，生产加工了3批次的粉条，并申请阿拉善盟食品药品检验研究中心对此次活动生产加工的三批次粉条予以检验。此项活动为彻底解决粉条超量使用明矾起到了积极的促进作用。
据悉，阿拉善盟市场监管局将继续加大对淀粉制品生产者的日常监督检查力度，督促淀粉制品生产加工者严格落实食品安全主体责任，做好进货查验和索证索票工作，严把生产关，让人民群众吃上放心粉条。
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