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中国食品安全网讯（白铭皓 记者陈家华）随着品蟹季的到来，螃蟹的交易量也在持续增长。夏商水产品批发市场作为厦门市最大水产品批发市场，市面上销售的八成以上水产品都出自这里。为有效破解螃蟹过度捆绑、水产品短斤少两、未按规定明码标价等民生难题，厦门湖里区市场监管部门近期开展国庆假期前后水产品称重行为专项整治工作。厦门湖里区市场监督管理局殿前所立足辖区实际，狠抓水产品批发市场，从源头上严控“螃蟹绑大绳”违法行为的回潮现象。
检查现场 图片来源：厦门市市场监督管理局
加强宣传，引导水产经营者守法自律。厦门湖里区殿前市场监管所将普法做在执法前，于节前组织水产品批发市场的30多家水产经营户和市场开办方开展集中培训，重点宣传螃蟹捆扎绳重量不得超过螃蟹自重5%的合理范围和不得存在短斤少两、掺杂使假、以次充好、来路不明、强买强卖、欺行霸市等行为，并“以案释法”让经营者清楚违法成本和代价。水产经营户代表现场签署《厦门市水产品经营者称重行为自律承诺书》，承诺使用安全合规捆扎绳、使用合格电子秤、实行明码标价等措施。
疏堵结合，错时监管保持高压态势。针对水产经营者反映的“近海捕捞的螃蟹，从外地市进货时就已经绑粗绳”的问题，市场监管人员疏堵结合，一边引导经营者在店内设置“松绑区”，调取监控检查经营者是否确实给螃蟹“松绑”，将原来进货时的大绳、粗绳、吸水绳改为合规捆扎绳；一边在夜间交易高峰期采取“错时监管”的模式，突击检查水产经营者是否存在违法行为，防止个别商家抱有侥幸心理而顶风作案。同时，市场监管部门在日常监管中督促夏商国际水产品交易中心经常开展自查自纠、水产经营户落实好查验制度，对抽检不合格的水产品进行依法快速处置。
重拳出击，查处一批震慑一片。在前期摸排的基础上，9月26日晚殿前市场监管所执法人员突击检查水产品批发市场，发现两家水产经营户通过较为隐秘的方式，或者将过度捆绑的螃蟹混装在捆扎细绳的螃蟹堆里，或者藏在货车上准备销往下游，其中有些捆扎绳重量甚至超过螃蟹自重的20%。执法人员当场要求经营者发现问题的160多斤螃蟹立马整改，并依法进行调查处理，同时联系厦门电视台对商家的违法行为进行曝光，震慑了场内其他水产经营户。
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