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本报讯 （杨钰莹 记者洪泉 ） 为顺应餐饮业从业人员职业化发展的需要，培养更多适应餐饮行业发展的优秀管理人才，推动广西餐饮行业提档升级，近日，由广西食品安全协会主办的广西餐饮职业经理人俱乐部成立大会暨2018年度百家明星店长表彰大会在南宁召开，来自全区餐饮业的明星店长及职业经理人欢聚一堂，共商食品安全大计。
据介绍，广西餐饮职业经理人俱乐部隶属于广西食品安全协会，主要职能是通过向餐饮企业科普宣传食品安全法律法规，为行业培养、储备优秀管理人才，帮助餐饮企业提高整体管理水平及各项专业技能，降能降耗，创新创收；同时，为餐饮职业经理人提供一个共同探讨行业热点话题的互动交流平台，积极探索餐饮经营新技术、新模式、新产品、新业态、新服务，做到良性互动、资源整合，致力于打造餐饮行业的良好口碑。目前，全区已有151位餐饮职业经理人加入了俱乐部。
此次活动还向获得首届“百家明星店长及2018年度优秀店长”荣誉称号的12位职业经理人进行了颁奖。据悉，首届百家明星店长及2018年度优秀店长表彰大会以“选拔优秀店长，促进行业发展”为主题，重点培育以店长为主的餐饮企业一线管理人才和骨干队伍为目标，全面提升餐饮业店长的综合管理水平、企业管理技能，促进餐饮企业的规范经营和可持续发展。
活动现场，广西食品安全协会餐饮专委会还对职业经理人进行了店面运营、服务质量标准、从业人员素质的要求等相关知识的培训，为职业经理人答疑解惑，取得了良好的效果。
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