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中国食品安全网讯（陈秀娇 记者朱定荣）为引导社会各界共同参与食品安全治理，营造共建共享共治新格局。近日，由福州市食品安全委员会办公室、市市场监督管理局、市鼓楼区食品安全委员办公室、市鼓楼区市场监督管理局主办的“共创食安新发展，共享美好新生活”2022年福州市食品安全宣传周——走进鼓楼区活动在福州软件园成功举办，主办方现场深入开展了一系列食品安全宣传活动。
活动现场邀请专家宣讲餐饮具的不同消毒操作对洁净度的影响、“农残”实验检测及快速检测方法等项目内容。在“你点我检及集体用餐配送单位——参观检查活动”中，鼓楼区食安委成员单位工作人员走进鑫膳央厨，对鑫膳央厨的原材料采购、储存，三防设施配备，环境卫生清洁，食品加工和分餐，餐具清洗消毒等过程进行检查，严把食品安全关。
据了解，本次组织食品安全宣传周活动，一方面旨在促进食品安全生产经营单位牢固树立“食品安全第一责任人”的意识，强化企业的责任意识和诚信意识，像珍惜生命一样，珍惜企业的信誉，真正做到诚信为本；另一方面推动食品安全宣传进社区、进学校、进企业，推动宣传工作常态化，食品安全观念深入人心，进一步增强社会公众的认知能力，形成健康理性的消费新局面。
鼓楼区市场监管局相关负责人表示，国以民为本，民以食为天，食以安为先。人民群众对食品的需求更加多元，食品安全从数量安全、质量安全向营养、健康拓展，鼓楼区历来将食品安全作为重大政治、经济、民生问题予以高度重视，连续多年将食品安全工作纳入为民办实事项目。
鼓楼区紧紧围绕新《食品安全法》的贯彻实施，深入开展食品安全工作，以“四个最严”为根本遵循，维护和优化高效、有序、统一、安全的市场环境，加快建设高标准市场体系，引导食品企业增强主体责任意识，加强生产经营过程质量安全控制，引领食品产业创新驱动、提档升级，引导带动食品产业高质量发展，推动产品供给更营养、更健康；要不断创新治理模式，引导各界共同参与，营造共建共治共享新格局，不断增强人民群众获得感、幸福感、安全感，为党的二十大胜利召开营造良好食品安全氛围。
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