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摘要：日前，眉山市青神县召开了食品生产企业工作会议暨食品生产安全培训会。培训会要求各企业负责人必须牢记食品安全第一责任人主体责任，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员 徐勇 殷晓翠）为进一步加强青神县食品生产企业食品安全管理，从生产源头抓好食品安全工作，9月14日下午，四川省眉山市青神县市场监管局组织召开了全县食品生产企业工作会议暨食品生产安全培训会。辖区内所有食品生产企业负责人共计20余人参加会议。
培训会重点对食品生产企业从业人员新冠病毒防控健康管理、进口冷链食品相关防控内容和原辅料验收、添加剂使用、产品污染风险控制等食品生产关键环节风险防控进行讲解，并安排部署了相关工作任务，要求各企业负责人必须牢记食品安全第一责任人主体责任，以高度责任心抓好原料采购、生产加工、检验检测、食品追溯等全流程的食品安全，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。
会议现场 图片来源：青神县市场监管局
会议最后提出三点要求：一是认识要到位，各食品生产企业要切实落实主体责任，加强食品安全的自查管理，堵塞漏洞、消除隐患，从生产源头上保证食品质量安全；二是整改要到位，各企业要对照《食品生产自查要点表》逐条逐项进行自查，及时向县市场监管局提交自查报告和问题整改方案，按期做好整改工作；三是监管要到位，执法人员要严格遵循“四个最严”要求，全面加强食品生产安全工作的检查执法力度，对发现的违法违规行为，从严从重处罚。
会议现场 图片来源：青神县市场监管局
通过此次培训，进一步压实了食品生产企业安全主体责任，增强了企业法制观念、自律意识和安全意识，促进了青神县食品生产企业健康稳定发展。
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