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中国食品安全网讯（刘凤霞）为维护“双节”期间市场秩序，保障消费市场食品安全，河南太康县市场监管局及早谋划、精心部署、集中力量，聚焦辖区内食品生产、流通和运营等环节进行广宣传、大排查、严整治，扎实筑牢食品安全防线，确保消费者“食在太康，实得安心”。
检查现场 图片来源：河南省太康县市场监管局
强化“领导力”，打造“在前沿”带班机制
中秋、国庆假期是食品消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发时段。县市场监管局结合工作实际，制定《2022年中秋、国庆双节期间食品安全监管工作方案》，加强组织领导，狠抓责任落实，明确以党组书记、局长聂运亨为组长的党组成员带班巡查机制，深入一线、靠前指挥、积极作为，带领执法人员重点对疫情防控、食品生产、流通、餐饮全环节全链条监管，全力护航双节期间全县食品安全。
宣传“全覆盖”，推动“食安县”社会共治
为提升人民群众食品安全意识，县市场监管局党组成员、副局长陈树立带领执法人员走上街头，通过设置宣传版面、发放宣传彩页、设立咨询台等形式，向人民群众普及食品安全应知应会知识，宣传食品安全法律法规，提示广大群众要从正规渠道购买食品，擦亮双眼，远离消费陷阱。通过广泛宣传活动，大力营造全民参与、社会共治食品安全舆论氛围。
宣传现场 图片来源：河南省太康县市场监管局
严把“源头关”，落实“厂企商”主题责任
组织骨干力量加大对食品生产企业及加工小作坊的监督检查力度，重点检查许可资质、生产条件、设备设施清洗消毒、原辅料进货查验、生产加工过程控制、索证索票等情况，是否严格落实食品安全管理制度，“冷链食品原料”进货查验和溯源管理是否到位，食品添加剂的使用是否符合规定等。全面排查食品生产环节存在的风险隐患，督促企业落实主体责任，确保企业所生产的食品符合食品安全标准规定。
检查现场 图片来源：河南省太康县市场监管局
净化“流通线”，打造“价信安”经营环境
“双节”期间，执法人员突出监管重点，以农贸市场、大中型商超、生鲜便利店，校园周边等食品经营单位为重点监管对象，以月饼、糕点、肉及肉制品及米面油、冷冻冷藏食品为重点检查品种，严查产品是否依法明码标价，是否存在使用“零糖”“零脂”“零热量”等含有误导性语言的虚假宣传行为，是否存在采取过度包装、搭售贵重物品等手段变相提高月饼等价格的行为；同时充分发挥快检筛查作用，开展快速检测活动，及时消除食品安全隐患；严防过期食品、“三无”食品、假冒伪劣等问题食品流入市场。
截至目前，该局共出动执法人员350多人次、检查食品生产经营商户800多家，下达责令整改通知书11份，对检查过程中发现的防虫、防鼠、防尘设施不到位、疫情防控消毒记录不全等行为进行督导，现已整改到位，切实为全县营造稳定的市场消费环境。
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