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中国食品安全网讯（记者 戴正聪 王正心）中秋节将至，为保障人民群众的身体健康和生命安全，近日，浙江省嘉兴市嘉善县市场监管局开展节前食品安全检查，按照“192”工作模式，重点检查月饼、肉类、鸡蛋、进口冷链食品等商品，严把食品安全关。截至目前，已出动执法人员326人次，检查相关食品生产经营单位139家。
聚焦重点、精准分析，打造“1”张抽检服务网。该局对各商场超市、加工作坊、糕点店等场所进行随机抽样，共抽检流通商超40批次，生产企业5批次，涵盖加工、流通等环节，抽检行动覆盖市场上常见的不同馅料、不同风味的本式月饼、广式月饼及相关农产品。目前抽样检验正在按计划进行，届时该局将第一时间向社会公众发布情况，对抽检不合格的单位将依法进行查处，加大惩治和曝光力度，确保群众节前安心购买月饼。
开展专项、严格执法，守住“9”个镇域节前市场。该局联合各镇（街道）食安办，对“9”个镇域节前市场进行排摸检查。在进货渠道上，聚焦市场主体“索证索票”情况，如购进票据、检验合格报告和供货商资质是否齐全，有无进货查验记录；在产品质量上，聚焦检查食品是否超过保质期，是否存在假冒伪劣产品；在食品包装上，聚焦月饼等节假食品是否存在过度包装，查看包装层数是否超过三层、包装紧凑程度、是否与其他产品混装、包装材料是否使用贵金属和红木材料等；在价格标签上，查看是否明码标价，有无利用节日之机故意抬高价格行为。对检查中发现的标识不符合规定、采购未索证索票、无法提供合格证明的食品予以下架，并责令经营者严格落实食品进货查验、记录制度，完善相关手续。目前，9个乡镇（街道）均已开展节前食品专项检查。
守护餐桌、追本溯源，抓好“2”条食品业务点线。借助此次中秋节前食品安全检查为契机，该局继续抓好餐饮和生产流通两条主线，推动食品经营单位食品安全的主体责任落实。开展校园及周边食品安全专项整治行动、散装酒馒头等食品安全专项整治工作、全县集体用餐配送单位（中央厨房）食品安全专项整治行动等专项行动，推动整治活动落地。同时，依法依规查办食品安全违法案件，并对违法违规行为依法处罚，有效保障食品安全，维护市场秩序。
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