宁夏举办全区餐饮食品安全监管能力提升培训班-中国食品安全网手机版

摘要：近日，宁夏回族自治区市场监管厅举办全区餐饮食品安全监管能力提升培训班。培训班详细讲解了日常监管工作步骤流程和方法，参加人员分组对餐饮食品安全监管工作进行了讨论。最后，培训班还进行了学习结业测试。

为深入贯彻落实宁夏第十三次党代会精神，推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展，近日，宁夏回族自治区市场监管厅举办全区餐饮食品安全监管能力提升培训班，各市、县（区）市场监管局分管领导和食品安全监管科负责人共65人参加培训。

培训班以加强餐饮服务食品安全监管队伍法治化建设、提高监管人员专业能力水平、增进纵向沟通和横向交流、同心协力提升全区餐饮食品安全保障整体水平、高质量创建全域“食品药品安全区”为目标，详细解读了自治区第十三次党代会精神、《食品生产经营监督检查管理办法》和《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》。同时，培训班讲解了日常监管工作步骤流程和方法，参加人员分组对餐饮食品安全监管工作进行了讨论。最后，培训班还进行了学习结业测试。

“通过培训，我们在强化日常监管、开展风险分级、规范餐饮单位后厨卫生和中小餐饮单位索证索票等方面有很大收获。培训班有效促进了餐饮食品安全监管人员执法能力的提升。”一名参训学员说。另一名参训学员表示，此次培训班内容丰富，安排紧凑，有较强的针对性和实操性，补齐了基层监管人员的短板，解答了基层监管人员遇到的疑问和困惑，为提高基层监管队伍的实战能力打下了坚实基础。（李志强）

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