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中国食品安全网讯（赵侠）日前，在中秋国庆即将来临、各大中小学校开学、食品安全风险升高的关键时刻，许昌市食安办下发通知，要求全市上下强化组织领导，严格落实责任，认真贯彻“四个最严”要求，切实加强“双节”期间食品安全和校园食品安全监管，守稳筑牢食品安全底线红线，确保全市人民度过一个和谐、欢乐、祥和的节日，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。
要突出监管重点，排查消除隐患。要认真开展校园及校园周边食品安全检查工作，重点抓好学校食堂“互联网+明厨亮灶”、校外供餐单位主体责任及校长陪餐制的落实。要积极开展月饼市场专项整治行动，坚决防止不合格月饼流入市场。要扎实开展大众食品和高风险食品的日常巡查工作，及时消除食品安全隐患。要强化旅游景区餐饮服务等食品安全专项检查，严禁餐饮服务单位加工制作野生菌、野菜、野果上餐桌，严防群体性食物中毒事件的发生。
要强化监测抽检，严格结果运用。要突出对月饼等节令性食品的监督抽检工作，不断增强监管靶向性和有效性，按时高效完成阶段性抽检任务，并强化对抽检不合格食品的依法依规查处。要加强节前食品安全风险监测，及时通报监测结果，为食品安全日常监管提供有效技术支撑。要严格落实信息公开制度，及时公布抽检结果和监管信息，通过信息公开，引导公众科学理性消费，自觉规避食品安全风险，倒逼食品生产经营者落实主体责任，积极采取有效措施，坚决防控食品安全风险。
要严查违法行为，营造良好环境。要持续保持高压态势，严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质，使用过期、回收食品或原料加工制作食品，销售超过保质期、标签标识不规范，保健食品欺诈和广告虚假宣传，无证生产经营食品及相关产品等违反《食品安全法》的违法违规行为；对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。
要强化宣传引导，实现共治共享。要加大对疫情防控、食品安全知识、文明餐桌行动、制止餐饮浪费等的宣传力度，加强对食品安全法律法规的宣传教育，积极做好节日消费提示警示，普及食品安全知识，帮助消费者正确选购食品，文明用餐，科学饮食，自觉抵制“舌尖上的浪费”，不断提高广大人民群众食品安全意识和自我防范能力。要保持“12315”等投诉举报热线畅通，及时受理和处置消费者的投诉举报，做到有诉必应、有诉必查、有诉必回，切实维护消费者的合法权益。
五要严格值班值守，做好应急处置。要严格落实值班值守制度，明确分工，责任到人。要保持通讯畅通，规范信息报送，切实做好食品安全突发事件的上报和应急处置等工作，及时有效应对食品安全突发事件。要加强舆情监测，及时分析研判并回应社会关切。对突发食品安全事故，要在地方党委政府的统一指挥下，迅速采取有效措施，立即组织相关市场监管人员早到场、早控制，第一时间妥善处置，最大程度降低事故损失，努力减小社会不良影响。
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