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摘要：近日，九江市都昌县市场监管局党委书记、局长余传秀亲自带队到县中小学校及幼儿园食堂开展了突击检查行动。执法人员要求各校园负责人要严格落实主体责任，切实加强食品安全管理，坚决守住学校食品安全底线，确保学校食堂食品安全。
中国食品安全网讯（向晴 记者张坤）9月1日是学校开学的第一天，为了进一步加强对学校食堂的监管工作，全面提升学校食品安全保障水平。九江市都昌县市场监管局党委书记、局长余传秀亲自带队到县中小学校及幼儿园食堂开展了突击检查行动。
检查现场 图片来源：都昌县市场监管局
检查组先后来到都昌县中心幼儿园、县一中，认真查看了学校食堂加工就餐场所清洁消毒、库存原料清查清理、食品原料采购查验及索票索证、从业人员健康管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，并对操作加工环节进行了详细检查。执法人员要求各校园负责人要严格落实主体责任，切实加强食品安全管理，坚决守住学校食品安全底线，确保学校食堂食品安全。
据悉，下一步，都昌市场监管局将在开学一个月内完成对全县所有的学校及幼托机构食堂进行全覆盖的食品安全检查，全面保障都昌县师生的饮食安全。
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