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摘要：日前，阜阳市市场监管局充分利用暑假学校食堂停止供餐的有利时机，制定具体的食堂硬件提升计划，进一步夯实学校食堂食品安全基础。
中国食品安全网讯（阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤）为贯彻落实《阜阳市校园食品安全守护行动方案（2020-2022年）》《关于开展校园食品安全守护行动预评估工作的通知》等通知要求，结合2022年春季四部门联合督查情况和“守、查、保”专项督查发现的问题，6月6日，阜阳市市场监管局及时下发了《关于强化全市校园食堂硬件提升改造的提示函》，要求各县市区市场监管部门充分利用暑假学校食堂停止供餐的有利时机，主动联合教育主管部门切实采取有力措施，为学校制定具体的食堂硬件提升计划，改善学校食堂硬件设施条件，推进学校食堂 “互联网+明厨亮灶”建设进度，进一步夯实学校食堂食品安全基础。
据统计，截至9月1日，全市共改造老旧学校食堂249家，增配食堂餐饮设备307台，完成学校食堂“明厨亮灶”建设81家，实施学校食堂“互联网+明厨亮灶”209家，配备更新高清摄像头1080个，更换显示屏133个，落实5常、6T食品安全管理学校605家。
下一步，市市场监管局将进一步加强同教育主管部门的沟通协作，持续督促学校食堂抓好软硬件的提升，通过强硬件、抓软件、补短板，严防严控校园食品安全风险隐患。
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