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中国食品安全网讯（闫茹）为提高全区食品安全治理水平，保质保量完成郑州市创建国家食品安全示范城市工作任务，郑州市中原区多措并举，积极开展创建工作。
条块联查联动，各取所长，形成齐抓共管局面。在条块结合方面，街道办发挥联系群众紧密、日常排查便利的优势，重点开展创建食安城宣传和食品生产经营单位排查工作，督促商户开展搬家式大扫除，提醒商户整改问题。市场监管部门发挥专业技术精、执法手段严、管理力度大的优势，对全区创建工作进行指导，对明察点位进行重点整治，对食品安全违法行为进行严厉查处。食安委其它成员单位，如教育局和城管局等，则进一步发挥行业管理方便的优势，开展好各自行业内部管理。食安委各部门既各负其责又互相协作，齐抓共管，各取所长，落实创建工作。
专项整理执法文书，以罚促改，督促商户动起来。市场监管部门开展示范城市创建的最大优势就是有执法权。“三小管理条例”明确了一系列违法行为的罚责，绝大多数条款都是先责改或警告，逾期不改才处罚，罚款金额大多在一千元至五千元之间。而立案做卷程序多、时间长、耗费精力大。为解决这些问题，市场监管局专门针对创建工作，整理了两套执法文书，让基层执法人员用较少的文书、浅显的书写和简化的执法程序，尽快实现处罚到位、震慑商户的目的，促使其投入力量积极参与创建。
实施周查周评制度，通报表态，你追我赶促提升。中原区由市场监管局牵头，组建三个创建督导组，每周确定督导重点，对各街道和各基层监管所创建工作效果进行督导，之后打分排名。每周召开创建工作例会，播放暗访视频，分析研判解决共性问题，排名后两名的街道办和基层所负责人作表态发言。激发各单位切实行动起来，形成你追我赶的创建工作氛围。
目前，中原区已发动全区食品经营商户按照6S标准化建设，先整体再局部，先硬件再软件开展整治工作。共有小餐饮店、小食品店、食品小作坊共计5982家，已开展搬家式大扫除门店2971家，已达标门店1562家，其余门店也在积极行动中。街道办、市场监管所、社区工作人员约400余人投入到此项工作中。围绕市督导组督导存在的共性问题，实施有针对性的整治，做到证照公示齐全、宣传氛围浓烈、设施设备到位、员工服装整洁、环境干净卫生，确保各项工作落到实处。
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