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摘要：今年以来，四川省眉山市洪雅县市场监督管理局多措并举全面保障瓦屋山景区食品安全。下一步，该局将继续广泛宣传食品安全知识，加强监管力度，规范农家乐食品处理操作流程，进一步提高瓦屋山景区食品经营商家食品安全意识，让游客吃得放心。
中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员 徐勇 罗铱 蒲思奇）夏日瓦屋，清凉秀美，是公认的避暑圣地，随着“暑热”升温，景区游客量逐渐加大。为有效提升瓦屋山景区食品安全管理水平，确保游客舌尖上的安全，今年6月以来，四川省眉山市洪雅县市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”等专项检查，累计检查食品营单位70余次，发现并整改问题10余个，立案查处食品违法案件2起。
大数据平台支撑，确保应检尽检。瓦屋山镇食品经营户量多面广，通过“四川省市场监管局移动监管平台”开展市场巡查，切实提高了监管效率。针对量化证照公示、设备设施、卫生环境等对商家食品安全风险等级进行评定并确定检查频次；平台上经营主体名称、所属专业、检查类型、检查时间等基础信息一目了然；逐条录入发现问题、整改措施、整改时限等信息，实现食品安全监管闭环管理。
全覆盖监管检查，确保饮食安全。以“保健食品虚假宣传整治行动”“农村假冒伪劣食品整治行动”“醇基燃料、亚硝酸盐、野生有毒菌类排查整治”等食品安全相关专项行动为抓手，结合日常监管检查，形成“点+面”检查方式，实现区域全覆盖监管，全力保障游客饮食安全。
多部门联合检查，确保执法实效。联合瓦屋山镇政府、瓦屋山景区管理委员会等多个部门开展执法行动20余次，在农家宴食品安全、餐饮店后厨整治、副食店过期食品筛查等方面联合出击开展检查，在执法办案方面相互协作、互相提供案源，大力打击违法违规行为。
据了解，下一步，洪雅县市场监督管理局将继续广泛宣传食品安全知识，加强监管力度，规范农家乐食品处理操作流程，进一步提高瓦屋山景区食品经营商家食品安全意识，让游客吃得放心、耍得舒心。
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