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中国食品安全网讯（李飞 记者李甜甜）食品安全关乎民生，按照天津市和平区委、区政府2022年20项民心工程部署要求，和平区市场监管局始终以办好“民心工程”、创建国家食品安全示范城市为抓手，与建设高品质商圈，支持发展首店经济、小店经济，繁荣夜间消费经济等打造国际消费中心城市的目标相结合，围绕和平区打造时尚消费和商贸高地的目标，高标准高水平推进食品安全管理示范店建设工作。
和平区市场监管局按照工作目标和建设内容，倒排工期，严格按照时限要求，加快食品安全管理示范店培育对象的培育工作，结合企业自身经营条件和经营亮点，为30家培育对象建立了一企一册：
一是按照《方案》的工作思路，精准对焦创建标准，示范店领导小组办公室和辖区监管人员现场对企业的经营条件、食品安全管理情况、自身经营特色等方面进行指导，对企业自身存在的问题短板提出整改意见，及时预防和消除食品安全隐患。
二是引导食品经营单位主动对照示范店创建标准，合理进行设施改造，完善自身食品安全管理体系，积极推行“标准图示法”“HACCP”等先进食品安全管理方法，严格落实食品安全主体责任。加强示范店的培训和交流，召开示范店建设经验交流会，组织培育对象开展食品安全法律法规培训，邀请食品专家开设讲座，开展示范店建设经验等方面的宣传活动、观摩交流会，总结工作经验，分享创建心得。截至目前，示范店建设工作共开展企业经验交流会9次，参加经营者360余人次。通过培育和培训交流，企业提高了经营基础设施水平，健全了各项经营自律制度，食品安全管理水平有了突破性进展。
三是加强宣传，在辖区内广泛宣传示范店建设的意义、目的和作用，积极引入第三方机构，拓宽宣传渠道，将示范店建设的培育过程和建设结果向公众展示，通过深入挖掘示范店在食品安全管理机制、企业自律、社会责任、品质保障以及品牌建设等方面作出的贡献，营造良好的舆论氛围，通过抓重点、树样板、重宣传，充分发挥典型示范作用，发挥在食品行业中的标杆和带头作用，达到以示范引领保行业规范的工作目的，不断提升人民群众获得感、幸福感、安全感，实现全区食品安全社会共治格局。
下一步，和平区市场监管局将继续严格标准，坚持自愿、公平、公正、公开的原则，加快培育和建设基础设施好、诚信守法、食品安全管理体系健全、经营管理有特色的服务大众消费的优质经营主体，进一步督促食品经营单位履行主体责任，强化诚信自律意识，提升食品安全管理水平，着力打造和平区食品安全示范街区，提振消费市场活力，服务高质量发展。
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