胶州市全面发力纵深推进守稳筑牢食品安全防线-中国食品安全网手机版

摘要：胶州市市场监管局纵深开展食品安全专项整治行动，强化食品安全监管，切实保障群众舌尖上的安全。目前，共计出动执法人员248人次，检查食品生产经营单位687家。

中国食品安全网讯（侯静怡记者孙开珍）为贯彻落实“作风能力提升年”活动要求，深入推进全市食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步做好全国文明典范城市创建工作，胶州市市场监管局纵深开展食品安全专项整治行动，强化食品安全监管，切实保障群众舌尖上的安全。

日常监管现场图片来源：胶州市市场监管局

强化日常监管。重点检查餐饮业户证照齐全、索证索票、“山东食链”的使用、餐饮加工操作等方面，要求经营者紧盯原辅料进货查验、过程控制和成品检验等关键环节，加强全过程控制，做好食品安全隐患排查，及时完成问题整改，切实消除安全隐患，营造安全放心的消费环境。

加强进口冷链食品监管。重点检查进口冷链食品生产企业提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”等八项要求的落实情况，强化进口冷链食品末端管理，切实做到进口冷链食品“来源可查、去向可追、责任可究、风险可控”。

推进全国文明典范城市创建。根据测评要求，重点检查各点位“节俭养德”“文明餐桌”等温馨提示张贴，社会主义核心价值观、文明餐桌等公益广告布置，对外营业期间公筷和公勺的提供，店内的控烟劝导工作开展等情况，精准发力，全力以赴抓紧抓实文明城市创建各项工作。

目前，共计出动执法人员248人次，检查食品生产经营单位687家。下一步，胶州市市场监管局将全面落实“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，聚焦突出问题，夯实监管责任，坚决守牢食品安全底线，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。