深圳市光明区玉塘市场监管所检查农贸市场食品安全-中国食品安全网手机版

摘要：近日，深圳市光明区玉塘市场监管所执法人员联合玉塘街道食品快速检测室快检人员对田寮农贸市场及周边大小型商超售卖湿粉类的经营户进行抽检，切实保障湿粉类食品安全。

近日，深圳市市场监督管理局光明市场监管局玉塘市场监管所执法人员联合玉塘街道食品快速检测室快检人员来到田寮社区，对田寮农贸市场及周边大小型商超售卖湿粉类的经营户进行抽检。本次活动检测样品共20批次，检测项目为米酵菌酸，检测结果均为阴性。

在湿热天气下，湿粉类食品易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，导致中毒事件发生。活动前期，玉塘街道食品快速检测室通过发布活动通告和投票链接，根据投票情况，最终对田寮社区农贸市场进行抽检。

活动现场，执法人员和快检人员对索证索票、生产日期和保质期等进行核查，并且提醒经营户做好进货检查及索证索票等工作，确保食品可追溯，做到来源可查，去向可追溯。快检人员在抽检同时，向经营户和市民科普宣传“慎防米酵菌酸中毒”相关食品安全知识。（熊丹丹）