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摘要：日前，拜城县种植的紫皮大蒜迎来丰收季。紫皮大蒜是拜城“三宝”之一，味道更细腻，同时含丰富的花青素，多食用有增加免疫力、抗衰老、预防心血管疾病等功效。
“大蒜地就在我家附近，种植、锄草、采收我都全程参加了，不仅学到了种植技术，还增加了收入。”7月17日，拜城县米吉克乡库木买里村农民古丽加马力·依布拉依木在采收大蒜时高兴地说。
紫皮大蒜是拜城“三宝”之一，相比白皮大蒜，紫皮大蒜活性成分更加高、味道更细腻，同时含丰富的花青素，多食用有增加免疫力、抗衰老、预防心血管疾病等功效。时下,正是大蒜收获季节，在库木买里村的田间地头，村民正忙着采收紫皮大蒜，紫皮大蒜的丰收让采收的村民喜笑颜开。
“为了拓宽村民的增收渠道，今年库木买里村‘两委’和地区团委驻村工作队决定采取‘村党支部+合作社+农户’的方式，开始尝试试种紫皮大蒜，增加村集体经济收入，带动群众增收致富。”地区团委驻拜城县米吉克乡库木买里村第一书记、工作队队长艾尼瓦尔·吐尔逊说。
“今年紫皮大蒜价格好，种植紫皮大蒜比种植其他农作物增收明显，不仅为合作社增加了收入，还促进了集体经济发展，同时为附近村民就业提供了便利。我们将总结种植经验，在扩大紫皮大蒜种植规模、提高紫皮大蒜品质上下功夫，推广紫皮大蒜种植技术，引导更多群众加入紫皮大蒜种植队伍。”拜城友联种植农民专业合作社负责人亚库甫·吐尔洪说。
据了解，今年在温州市援疆指挥部的大力支持下，拜城县米吉克乡库木买里村示范种植紫皮大蒜102亩，已为全村200余名群众增收12万余元。下一步，库木买里村党支部、驻村工作队将继续探索推广“党支部+合作社+农户”的生产经营模式，通过流转土地方式，引导合作社及种植大户参与紫皮大蒜种植，优化种植结构，进一步增加群众收入。（潘婷 翟浩明）
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