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摘要：日前，界首市市场监管局通过召开会议、现场检查等方式对大桶水生产企业开展质量体系检查，保障食品安全“守查保”专项行动长效长治。
中国食品安全网讯（界首市市场监督管理局 刘慕杰 于影利）为全面深入开展食品安全“守查保”专项整治行动，引导企业完善质量体系，切实保障消费者桶装饮用水质量安全，按照阜阳市市场监管局部署，近日，界首市市场监管局对大桶水生产企业开展质量体系检查。
本次体系检查主要通过召开会议、现场检查、查阅资料、面谈提问、现场考核等方式开展，聘请四名阜阳市局食品行业专家组成检查组。重点做到“三严”，一是严查台账，重点检查企业进货查验记录、索证索票和两书一单两报告制度落实情况；二是严查质量，重点检查设备消毒情况和桶装水出厂检验状况；三是严查卫生，重点检查厂区环境卫生和从业人员卫生健康情况。从检查情况看，桶装水生产企业大多能够做到生产环节操作基本规范、出厂检验正常及进销货台账齐全，但也都不同程度存在着设备维护和清洁措施不规范、三防设施不完善、进货查验记录不完备等问题，7家企业共发现问题78条。针对监督检查发现的问题，检查人员现场提出指导意见，督促企业立即整改，并建立风险隐患清单，逐项对账销号，切实消除安全隐患。此次体系检查，辖区市场监管所监管人员全程参与，检查组以现场教学的方式对监管人员进行了系统培训，极大地提升了监管人员的监管能力。
下一步，界首市市场监管局将不定期开展“回头看”，跟进整改成效，以强化企业经营主体责任，确保专项检查取得实效，保障食品安全“守查保”专项行动长效长治。
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