抚州市临川区市场监管局举办食品安全快检业务培训-中国食品安全网手机版

摘要：近日，临川区市场监督管理局举办食品安全快速检测业务培训会，围绕食品安全快速检测原理、快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤、方法、要求等内容进行了系统讲解。

中国食品安全网讯（冯清华记者张坤）为贯彻落实总局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署要求，全面提高食品快检人员专业技术水平，充分发挥快速检测技术在食品安全监管中的积极作用，近日，临川区市场监督管理局举办食品安全快速检测业务培训会，各基层分局（站）及业务股室食品快检人员共23人参加。

会议现场图片来源：临川区市场监督管理局

本次培训，邀请了江西中德生物公司的专业技术人员为大家面对面授课。老师围绕食品安全快速检测原理、快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤、方法、要求等内容进行了系统讲解。并带领大家一起就农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等项目检测进行了现场操作。

参训人员就操作中所遇到的情况问个不停，老师则不厌其烦地逐一解疑答惑，甚至于手把手教学。培训现场气氛热烈异常，不时爆发出阵阵掌声和笑声。

培训现场图片来源：临川区市场监督管理局

最后，所有参训人员分为五组对农药残留检测进行实操考试，由老师把关考核，达到了预期效果。参训人员纷纷表示，回去后将学以致用，让食品快检在“守查保”专项行动和日常监管中发挥出应有的作用。