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中国食品安全网讯（蒋滕子 韩玉斌）为保障全区群众食品安全，解决食品添加剂“两超”、质量指标不合格等突出问题，根据省市局工作要求，烟台市蓬莱区市场监管局多措并举在全区范围内开展食品添加剂“两超”等突出问题专项整治。
精心组织，周密部署。蓬莱区市场监管局通过集中约谈和线上培训的方式，召开“三标”行动及食品添加剂“两超”专题部署动员会议，会上结合省市局文件，对食品添加剂“两超”整治工作目标、时限要求、工作任务进行详细解读，同时讲解了GB2760的使用方法，组织清单企业定配方定限量开展自查，取得了较好的培训效果。
蓬莱区市场监管局挑选科室和执法大队业务骨干组成食品添加剂“两超”整治专家组，结合该区“葡萄酒企业专项整治”工作，合理安排专家一对一会诊和交叉检查工作任务，开展执法人员培训，明确检查方案和责任人。建立不合格企业清单。及时将今年一二季度“两超”和质量指标不合格企业纳入清单，实施动态管理，定期调度企业整改情况，做到企业不掉队。
帮管一体、立查立改。5-6月份，蓬莱区市场监管局组织“两超”整治专家组对清单中企业逐一开展专家会诊，实行“一对一”帮扶，针对不同规模、不同类型的企业按照“一企一策”推进。执法人员现场指导企业开展“三标”工作，带领企业逐项梳理“六份资料”，分析不合格原因，检查食品添加剂“三定三查一检”制度落实情况，提出专家会诊意见。督促清单内企业按照会诊意见，再次自查自纠，逐一整改落实，提交整改报告，确保整改到位。截至目前，已出动执法人员38人次，已完成专家会诊13家，下达当场处罚决定书给予警告1家。
目前，该局已将一年内累计多批次不合格企业列入今年“守底线、查隐患、保安全”的“五聚焦”企业名单，组织企业进行月度风险隐患排查，建立长效机制，下一步将结合“三标”行动开展，对清单中企业进行“回头看”，坚决保障全区无系统性食品安全风险。
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