护航“夜经济”！保定高阳县开展夜间食品安全巡查整治行动-中国食品安全网手机版

摘要：河北保定高阳县市场监管局对辖区内烧烤店、炸串店等夜间餐饮店开展巡查整治行动。目前，已累计检查餐饮单位37家次，发现问题4个并已完成整改。

中国食品安全网讯（纪红霞）暑气渐浓，烧烤类食品需求量增加，食源性疾病的隐患逐渐增大。为防范饮食安全风险，规范夜间食品经营秩序，连日来，河北省保定市高阳县市场监督管理局对辖区内烧烤店、炸串店等夜间餐饮店开展巡查整治行动。

夜间餐饮店巡查整治行动现场图片来源：高阳县市场监管局

此次行动围绕餐饮店食品原料采购贮存、凉菜制作和存储、餐具清洗消毒等情况进行突进检查。重点检查经营条件是否达到食品安全要求，冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠等设施设备是否完善，包装材料、容器和食品相关产品是否符合食品安全标准。针对是否落实进货查验和索证索票、食品及其原料来源是否合法且可追溯等开展全方位检查。

夜间餐饮店巡查整治行动现场图片来源：高阳县市场监管局

同时，查看餐饮店进店登记扫码、核酸检测信息等情况，宣传食品安全知识有关要求，督促经营者落实主体责任，提高从业人员食品安全意识，确保广大消费者食品消费安全。

目前，已累计检查餐饮单位37家次，发现问题4个并已完成整改。

夜间餐饮店巡查整治行动现场图片来源：高阳县市场监管局

据悉，高阳县市场监督管理局将持续加大对辖区内夜间餐饮店的监管力度，规范餐饮经营行为，打造一个安全、放心的“夜经济”消费环境。

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