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摘要：唐山市市场监管局督促全市食品生产企业逐一建立食品安全风险清单、措施清单和责任清单，目前，全市748家食品生产企业已全部完成“三个清单”的建立，已核查食品生产企业540家次，检查覆盖率72%，排查食品安全隐患47个，全部完成整改。
中国食品安全网讯（田爱华 李志满）今年以来，河北省唐山市市场监管局组织各县（市、区）市场监管部门依据食品生产安全监管事权，按照“一企一档”原则，督促全市食品生产企业根据食品类别、生产加工场所环境卫生条件、设备设施、人员和规章制度、原辅料采购、生产过程控制、食品检验、包装标签、原辅料和成品贮存等环节存在的食品安全风险，逐一建立食品安全风险清单、措施清单和责任清单，有效解决企业自查自纠重点查什么、发现问题怎么办和落实安全责任的问题。
检查现场 图片来源：唐山市市场监管局
目前，全市748家食品生产企业已全部完成“三个清单”的建立。同时，按照市局随机抽查、县局全面排查的原则，对企业落实“三个清单”情况进行核查，现已核查食品生产企业540家次，检查覆盖率72%，排查食品安全隐患47个，全部完成整改。
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