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摘要：连日来，安丘市市场监管局周密部署，驻点保障，做好高考期间食品安全保障各项工作，目前已检查餐饮单位和食品流通单位42家，整改问题16条。
中国食品安全网讯（王晶 任鹤）为确保高考期间广大师生饮食安全，连日来，安丘市市场监管局周密部署，驻点保障，靠前监督，切实做好高考期间食品安全保障各项工作。
压实责任，驻点保障。制定《2022年高考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》，成立4个食品安全派驻监督小组，实行派驻监督小组全程监督制，对4处高考考点、2处考务人员食宿酒店、1处考生食宿学校做到定人、定岗、定点监管。同时，成立1个督查组，对各考点和考务人员食宿点食品安全进行巡回督查和业务指导，确保食品安全不出问题。
监督检查现场 图片来源：安丘市市场监管局
全面排查，消除隐患。对学校食堂、食宿点及周边餐饮单位、超市等进行集中排查整治，现场督促指导各单位严格落实进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品留样等制度，压紧压实食品安全主体责任，确保食品来源可溯、安全可靠，已检查餐饮单位和食品流通单位42家，整改问题16条。同时，强化快检，督促各学校食堂和食宿酒店利用快检设备第一时间对所有蔬菜、水果等食品原料进行快速检测筛选，及时索要食品原料检验合格报告，确保食品原料的质量安全。
监督检查现场 图片来源：安丘市市场监管局
强化宣传，搞好应急。利用公众号等媒体广泛发布《关于中高考期间餐饮服务食品安全的温馨提示》，提高食品从业人员食品安全意识，引导广大考生科学健康饮食。同时，搞好应急处理，严格落实预警和应急措施，严格值班值守，公布投诉举报电话，及时处理涉及高考期间食品安全投诉举报问题，一旦出现突发情况，立即按照应急预案有效响应处置。
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