首页
中国食品安全网讯（吉林市市场监督管理局龙潭分局 任媛）为进一步规范网络订餐经营行为，切实保障人民群众的饮食安全，吉林市市场监督管理局龙潭分局多措并举持续加强网络餐饮行业食品安全监管。
加强网络订餐规范与整治专项行动。按照省、市局工作部署，制定了《吉林市市场监督管理局龙潭分局关于开展2022年网络订餐规范与整治专项行动实施方案》，加强网络订餐线上规范和线下监管，消除食品安全风险隐患，打击网络订餐违法违规行为。强化网络食品安全宣传与培训，提升网络第三方平台和入网餐饮服务经营者食品安全意识，强化落实疫情防控要求。要求基层单位按照上级要求，高质量高标准完成工作任务。
深入推进餐饮服务质量提升行动。提高市场准入许可标准，严把现场审核关。加强日常巡检力度，采取随机抽检和重点检查等方式，对无证入网、证址不符以及经营环境脏乱差等问题进行清理整治，存在食品安全问题隐患的，监督入网餐饮服务经营者限期整改；存在无证经营等违法违规行为的，依法严肃查处，并通知第三方网络平台履行职责立即停止提供网络交易平台服务。突出后厨环境卫生管理，完善和提升了厨房布局和流程，推广了工用具、容器色标管理，着力解决餐饮后厨环境不洁净问题。强化索证索票制度落实，督促餐饮服务提供者履行进货查验记录责任，确保食品原料来源安全可靠。严格餐饮具消毒清洗，加大监督检查，督促餐饮服务提供者执行餐饮具清洗消毒保洁管理制度。实施“明厨亮灶”建设，打造“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台。监督和指导餐饮服务提供者完善设备设施，强化食品安全管理。餐饮服务提供者食品安全风险量化率达100%。
加强食品流通企业监管。严查证照情况，主体是否合法，进销货台账是否健全规范，从事接触直接如空食品工作的人员是否取得健康证。贮存食品的容器、工具和设备是否安全无害，保持清洁，符合保证食品安全所需要的温度、湿度等特殊要求。是否使用超过保质期的食品原料、食品添加剂。检查结果录入企业信用信息公示系统。
畅通投诉举报渠道。在食品安全日常监管中宣传法律法规知识和投诉举报渠道，提升消费者食品安全维权意识，鼓励群众积极提供无证经营、违法违规经营网点情况信息，参与打击外卖行业食品违法生产经营行为。规范受理、处理消费者投诉工作程序和行为，解决消费者诉求。到目前为止处理完毕相关投诉举报8件。
截至目前，该局共出动执法人员591人次，检查餐饮服务经营单位458户次，检查食品流通单位603户次，发现问题15处，问题已全部整改完毕。抽检餐饮环节20个批次，其中4批次检验结果不合格，已全部核查处置完毕，涉事企业予以警告处分。
分享新闻
返回上一页