保定高阳县市场监管局专项抽检守牢中高考期间食品安全底线-中国食品安全网手机版

摘要：河北保定高阳县市场监管局组织开展中高考前学校食堂食品安全专项抽检，以面食、食用油、肉、蛋、蔬菜、调味料等为重点品种，共计40余批次，有效确保学校食堂选用的食材新鲜优质、安全可靠，制作过程卫生规范。

中国食品安全网讯（纪红霞）为保障辖区中高考期间广大考生的饮食安全，河北省保定市高阳县市场监督管理局组织开展考前学校食堂食品安全专项抽检。

检查现场图片来源：高阳县市场监管局

此次专项抽检以面食、食用油、肉、蛋、蔬菜、调味料等为重点品种，共计40余批次。检测项目主要为农兽药残留、食品添加剂、重金属、微生物等。

检查现场图片来源：高阳县市场监管局

同时，结合校园食品安全要求，重点对学校食堂制度建设、环境卫生、从业人员健康管理、食品原料进货查验、食品留样、餐用具清洗消毒等情况进行检查，督促食堂负责人落实食品安全主体责任。检查人员还对周边超市、餐饮服务门店等各类食品生产经营单位进行了检查，努力净化校园周边食品安全环境。

检查现场图片来源：高阳县市场监管局

通过专项抽检和检查，加强了学校食堂食品原料和环境卫生管理，有效确保学校食堂选用的食材新鲜优质、安全可靠，制作过程卫生规范。

检查现场图片来源：高阳县市场监管局

据悉，高阳县市场监督管理局还将加大工作力度，强化监管举措，守牢中高考期间食品安全底线，积极营造安全放心的考试环境。