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摘要：内黄县市场监管局特别提醒广大消费者在选购粽子时选择正规商场、超市，警惕“返青粽叶”，分类存放，随包随吃，少量购买。
2022年端午节即将来临，粽子作为特色食品将大量上市，粽子消费日渐升温。为了让消费者吃到安全、放心的粽子，内黄县市场监管局特别提醒广大消费者在选购及食用粽子时要做到“五注意”。
选择正规商场、超市。消费者购买粽子时要尽量选择正规且信誉度较好的大型商场、超市，同时要保留好相关的购物凭证，以备日后维护自身合法权益。千万不要贪便宜或者图方便，随意选择一些无质量保障的地摊、流动商贩处购买。
警惕“返青粽叶”。许多消费者在选购时都比较青睐于颜色比较鲜艳的粽子。有一种“返青粽子”看起来碧绿，但吃后会中毒，消费者在选购时必须多加小心。如何才能鉴别是否是“返青粽叶”呢？一要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二要闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是可以看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
分类存放，随包随吃，少量购买。粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子（常温粽子），要根据所购买的粽子类别，采用不同的方法存放。新鲜粽子每次要少量购买，及时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冷冻。真空包装的粽子开袋后同样需要及时冷藏或冷冻。
科学食用。粽子大多属于高糖、高能量的食物，对于糖尿病、三高、有肝胆疾病的消费者，一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。如果消费者在购买商品时发现有食品安全或者质量问题，请及时拨打12315投诉举报电话进行投诉。（刘莉娟）
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