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摘要：5月份以来，聊城市茌平区市场监督管理局温陈所对辖区学校食堂开展2022年第二季度专项检查和校园食品安全专项监督抽检，截至目前，已出动执法人员10人次，检查5家，抽检食品7批次。
中国食品安全网讯（李从海）为强化食品安全监管，排查校园食品安全隐患，保障学校师生饮食安全，5月份以来，聊城市茌平区市场监督管理局温陈所对辖区学校食堂开展2022年第二季度专项检查和校园食品安全专项监督抽检。
该区执法人员通过智慧市场监管APP手机端，对照学校食堂和集体用餐配送单位专项监督检查要点表，主要从餐饮服务提供者资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等11个方面对学校食堂食品安全进行全面检查，将检查结果现场录入智慧市场监管APP，并在学校食堂信息公示栏进行公示。
监督抽检主要针对学校食品使用量大、风险较高的食品原料为重点品种，以学校食堂使用的米、面、油、蔬菜、鲜蛋等食品为重点，主要检测是否超范围超限量使用食品添加剂，农药残留、兽药残留是否超标。抽检采取了不打招呼，随机抽验的方法，按照程序和相关规定，经当事人确认后，对样品实施现场封存，并严格按照各种样品储存条件保存，将抽检样品交由第三方检测机构进行检测，一旦发现检测结果不合格的，将依法对学校进行立案调查。
截至目前，已出动执法人员10人次，检查5家，抽检食品7批次。针对发现的问题，执法人员现场予以指导规范，同时要求食品安全管理人员认真落实食品安全主体责任，加强自查，及时发现操作过程中存在的问题并立即整改，多措并举消除食品安全风险隐患，形成监管部门与学校携手共建食品安全环境的良好氛围，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
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