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摘要：日前，阜阳市颍东区市场监管局正午市场监管所开展食品安全知识培训，要求各食品生产企业认真梳理企业存在的食品安全风险隐患，确保食品安全。
中国食品安全网讯（阜阳市颍东区市场监督管理局 杨西寅）为进一步推动食品生产企业落实食品安全主体责任，不断提高辖区食品生产企业规范生产和高质量发展水平，5月27日，阜阳市颍东区市场监督管理局正午所组织辖区4家食品生产企业负责人，在该所会议室开展食品安全知识培训。
会议学习传达了《阜阳市食品生产企业食品安全承诺书》《阜阳市市场监督管理局告全市食品生产企业员工书》并对内容进行了详细解读，指导食品生产企业按照《安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范》《安徽省食品生产企业食品安全主体责任清单》，对照《食品生产企业食品安全自查表》，逐条逐项开展食品安全风险隐患自查，并如实做好自查记录。会议要求各食品生产企业认真梳理企业存在的食品安全风险隐患，制定有效可行的防控措施，并制定食品安全风险隐患清单，按照问题清单制定整改计划并上报食品安全自查及整改报告。
会后，企业负责人表示要认真学习《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》，强化员工培训，落实食品安全主体责任，认真排查食品安全风险隐患并整改到位，确保食品安全。
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