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摘要：为保障广大校园师生用餐安全，近日，南昌市市场监督管理局对39家学校食堂及16家集体用餐配送单位进行了“双随机”联合检查。
孩子在学校吃得好不好？学校食堂卫生条件如何？这是广大家长所关心的问题。为保障广大校园师生用餐安全，近日，南昌市市场监督管理局联合市教育局组成3个联合检查组对12个县区（开发区）、湾里管理局的39家学校食堂及16家集体用餐配送单位进行了“双随机”联合检查。据悉，此次抽查名单是从南昌市“双随机”系统平台随机抽取，采取现场检查的方式进行。
其中，检查组在湾里管理局罗亭镇一幼儿园进行检查时，对幼儿园的厨房环境卫生、操作间设置情况、设施设备、食品存储、食品留样、餐具等进行逐步检查，并对食堂人员的岗位职责进行了现场提问，确保明确到人、责任到岗。
检查组重点检查了幼儿园食堂食品原料采购台账、进货索票索证、消毒记录、食品加工操作规范、食品留样、信用档案管理、从业人员健康管理、食品安全培训、应急处置规范等方面，发现该幼儿园各类台账记录齐全，食品留样记录完善，索证索票齐全。但是同时发现，操作区及工具分类标识不清晰，操作间纱窗留有空隙，下水管道缝隙过大，员工培训不够到位等问题。
针对检查过程中发现的问题，执法人员对存在问题的学校食堂和集体用餐配送单位均已下达《责令整改通知书》和《当场行政处罚决定书》，限期责令整改，给予警告处罚。联合检查结束后，南昌市市场监管局将联合市教育局对检查情况及发现问题印发检查通报，并要求被检查单位及时报送整改报告，确保问题整改落到实处。（周野）
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