绵阳市召开餐饮服务食品安全暨疫情防控工作视频会议-中国食品安全网手机版

摘要：夏季是食物中毒的高发季节，食品安全风险增高，临近中高考，食品安全保障任务繁重，5月26日，绵阳市召开餐饮服务食品安全暨疫情防控工作视频会议，进一步推进餐饮服务食品安全监管和疫情防控工作落实。

为进一步推进餐饮服务食品安全监管和疫情防控工作落实，5月26日，绵阳市召开餐饮服务食品安全暨疫情防控工作视频会议，市局党组成员、市知识产权促进服务中心主任张世东参加会议并讲话，各县市区（园区）局分管领导、餐饮科（股）工作人员在分会场参加会议。

会议现场图片来源：绵阳市市场监管局

会议强调，夏季是食物中毒的高发季节，食品安全风险增高；中高考倍受社会关注，食品安全保障任务繁重；餐饮环节疫情防控压力大，各级市场监管部门要提高政治站位，认清形势任务，理清工作思路，狠抓末端落实。

会议要求，各单位一要高度重视学校食品安全监管，持续做好学校食堂食品安全、中高考食品安全保障以及校园食品安全信用管理工作；二要扎实做好“守底线、查隐患、保安全”专项行动，坚持问题导向，主动发现风险，及时消除隐患；三要持续推进餐饮业质量提升行动，要抓好餐饮环节“细胞工程”建设，推进“餐饮服务规范年”行动，加强从业人员培训考核；四要持续做好防范误饮误食有毒有害物质相关工作，适时发布风险提示，严防误饮误食野生菌、亚硝酸盐、醇基燃料等有毒有害物质；五要做好禁食野生动物、长江禁捕、限塑禁塑、反食品浪费等方面的工作；六要抓好餐饮服务环节疫情防控，督促经营者履行主体责任，抓好常态化疫情防控措施的落地落实。

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