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摘要：分乡镇馄饨店老板历经“千难万险”，终于在宜昌市夷陵区分乡镇市场监管所全套细致的帮助下，实现了“明厨亮灶”示范店的心愿。
中国食品安全网讯（王雪娇 滕昭军 记者胡毅）4月26日，记者获悉，在宜昌市夷陵区分乡镇市场监管所的帮助下，分乡镇英子馄饨面馆老板张先生终于实现了“明厨亮灶”示范店的愿望。
据了解，为了积极响应分乡镇放心餐饮创建的号召，张先生准备把自己新开的餐饮店打造成为“明厨亮灶”示范店，但是苦于不了解相关建设标准问题，一时不知从何做起。
分乡镇市场监管所工作人员了解情况后，主动上门，从办证到装修，从硬件到软件，从管理到经营，提供金牌“店小二”一对一服务，仅用1个月，就帮助张先生建好了示范店。
“市场监管工作人员主动帮我跑东跑西、忙里忙外，比我自己都用心，真是帮了大忙咧！”发证当天，张先生拿着全新的营业执照，看着整洁有序的餐饮店，满怀感激地说。
执法人员指导张先生办理手续 王雪娇摄
据了解，自放心餐饮创建行动实施以来，该所坚持有呼必应、无事不扰，将“明厨亮灶”工程与行政许可服务紧密结合，对新开办的餐饮市场主体从初装阶段提前介入，严格规范餐饮店面的布局设置、餐厅装修、设施设备等环节，积极引导其按照“明厨亮灶”的要求，优化场所布局，配齐硬件设施，实现“高效办成一件事”，真正让市场主体少跑路。
执法人员送执照上门 王雪娇摄
分乡镇市场监管所相关负责人表示，接下来，该所将继续围绕环百里荒乡村振兴试验区建设，抢抓“擦亮小城镇”行动机遇，持续开展放心餐饮创建行动，对分乡镇现有的19家餐饮店面开展集中整治，力保全部达到“放心餐饮店”标准，力争新增5家以上“放心餐饮明星店”，助力“农旅分乡”“乐活分乡”。
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