烟台市蓬莱区启动食品“双随机、一公开”专项监督检查-中国食品安全网手机版

摘要：日前，烟台市蓬莱区市场监督管理局启动辖区内食品生产经营单位“双随机、一公开”专项监督检查，共抽取了辖区内食品生产、销售和餐饮服务各环节共计16家单位进行检查。

中国食品安全网讯（宁婧珂韩玉斌）日前，烟台市蓬莱区市场监督管理局启动辖区内食品生产经营单位“双随机、一公开”专项监督检查。

专项检查按照公开、透明的原则，使用山东省“双随机一公开”监管平台随机抽取被检查对象，随机确定监督检查人员，共抽取了辖区内食品生产、销售和餐饮服务各环节共计16家单位进行检查。

在生产环节重点对企业生产条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制等方面内容进行现场检查；流通环节重点对经营者资质、进货查验制度落实情况、是否销售三无、过期食品等进行检查。

下一步，蓬莱区市场监管局执法人员将对抽中单位进行现场执法检查，检查完毕后及时上传检查结果，对检查中发现的问题开展跟踪督查，进一步规范食品生产经营行为。