中国食品安全网讯（胡健 时海琴 胡琴 文静 记者张坤）自2022年2月江西省部署食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动以来，全省各地按照要求积极开展食品安全排查、整治工作。

九江市永修县开展食品安全专项行动

为有效防控疫情发生，保障全县疫情期间食品安全，九江市永修县市场监督管理局多措并举，以食品生产、经营、案件查办等多方面为切入点，全面深入排查、整治食品安全风险隐患，持续推进食品安全态势稳中向好。

为有效防控进口冷链食品疫情传播风险，该局对全县冷链食品经营户进行了多轮全面排查，查验冷链食品是否录入“赣溯源”系统、从业人员疫苗接种情况和定期核酸检测、场所消杀，切断了通过进口冷链食品输入疫情的路径。同时，为进一步强化风险意识，坚决筑牢食品安全每一道防线，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案要求，该局对全县餐饮、食品经营单位还进行了随机抽查。对检查过程中发现部分经营户存在过期食品、未建立进货台账、未落实索证索票等情况，该局执法人员当即下达了责令整改通知书督促其严格落实疫情防控、食品安全主体责任，对于违反相关法律法规的依法进行处理。

九江市彭泽县：开展粮食制品食品安全专项监督检查

图为该局执法人员进行现场检查  图片来源：彭泽县市场监督管理局

彭泽县市场监督管理局本着“源头严防、过程严管、风险严控”的准则，在全县开展大米等粮食制品食品安全专项监督检查，集中治理大米等粮食制品生产经营环节的突出问题和重点隐患。共出动执法人员256人次，检查粮食生产单位7家次，经营单位112家次，规范了大米等粮食制品生产经营过程，压实生产经营单位食品安全主体责任，有效地防控大米等粮食制品食品安全事件发生。

九江市德安县：发挥党员排头兵作用 抓好辖区冷链食品、特殊食品安全

自3月中旬德安县疫情防控进入战备状态以来，九江市德安县市场监督管理局在充分做好疫情防控工作基础上，党员带头深入一线，持续推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，重点抓好冷链食品、特殊食品、餐饮服务单位食品安全和疫情防控落实情况监管，坚决守住食品安全这根民生底线。

严把冷链食品安全关。该局执法人员以“赣溯源”平台为切入点，严格核查进口冷链食品经营者落实“四证、四专、四不得”要求情况。截至目前今年已开展环检187次，物检187次，从业人员检测394人次，严防新冠疫情通过进口冷链食品输入风险。

强化特殊食品质量监管。该局执法人员对全县母婴店、药店的特殊食品开展专项检查，重点排查特殊食品专区专柜销售、提示牌、保健食品标注警示用语、保健食品经营场所标注消费提示、产品标签和说明书、进货查验及记录制度执行等食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患。检查发现部分经营单位存在疫情防控工作落实不到位情况，要求立即整改到位。

吉安市安福县：开展食品生产环节专项监督检查

近期，吉安市安福县市场监督管理局开展了食品生产环节专项监督检查，从生产源头拧紧食品“安全阀”。该局制定了详细的食品生产环节专项行动检查表，检查内容包括生产环境、工艺流程、原材料及食品添加剂采购使用、产品出厂检验、产品标签标识等，其中对大米生产企业着重检查重金属检测设备的配备情况，督促企业对原料稻谷和成品大米开展重金属自查自检，严防重金属超标大米流入市场；对食用植物油食品小作坊着重检查食品标签标识及原材料采购查验情况，严查食用植物油非法添加、掺杂使假、标签标识不规范等问题；对白酒生产企业着重检查食品添加剂的采购及使用情况，严厉查处使用甲醇、工业酒精等有毒有害非食品原料生产、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。

截至目前，该局共出动执法人员108人次，检查食品生产企业和经营户41户，对发现的风险隐患均现场下达《责令改正通知书》，并将继续加大执法检查力度，做好后续跟踪整改工作。

吉安市永新县：全面排查食品安全

为深入排查食品安全风险隐患，进一步加强对辖区食品安全的监管，维护辖区食品安全大局稳定，近日，吉安市永新县市场监督管理局针对辖区食品安全开展全面排查。

据悉，该局重点排查食品生产和经营、新业态、校园食品、特殊食品等环节存在的食品安全隐患，涵盖特殊食品、网络订餐、生鲜配送、食品交易第三方平台等领域，排查主体资格、进货查验、进销货台账、索证索票、食品留样、餐饮具洗消保洁等方面存在的隐患；重点检查各类食品、餐饮经营主体证照是否齐全，相关从业人员是否办理健康证以及是否存在销售过期食品的情况。对进口冷链食品，排查落实“三专、三证、四不”制度方面存在的隐患。对辖区内个体工商户存在首次轻微违法行为的，不予处罚，要求责令整改。截至目前，共出动执法人员64人次，检查食品经营单位86家，餐饮经营单位32家，共发现无照经营、未办理健康证、食品无标签销售等相关问题隐患22条，下达责令整改书22份。