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摘要：近期，德州市齐河县各学校已陆续开学，县市场监管局在全县范围内开展校园食品安全风险隐患排查工作，共检查学校食堂104家，集中供餐单位2家。
中国食品安全网讯（季雪莲）近期，德州市齐河县各学校已陆续开学，为保障全县师生饮食安全，根据齐河县委、县政府工作部署，结合“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，县市场监管局在全县范围内开展校园食品安全风险隐患排查工作。
监督检查现场 图片来源：齐河县市场监管局
此次排查重点排查学校食堂、校外供餐单位及校外周边食品经营者存在的食品安全风险隐患。重点检查是否具备经营资质和经营条件，从业人员是否持健康证明上岗，食品及原辅料的采购、贮存、加工、制作、配送等各环节是否操作规范，是否存在销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期食品行为，严防严管严控校园食品安全风险，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。
监督检查现场 图片来源：齐河县市场监管局
截止到目前，已完成齐河全县学校食堂和集中供餐单位监督检查全覆盖，共检查学校食堂104家，集中供餐单位2家，发现的风险隐患有操作场所环境卫生不清洁、从业人员流动性大、索证索票制度落实不到位，已责令其进行整改。
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