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为进一步加强陕西省食品生产企业质量安全监管，上周陕西省市场监管局在西安举办了全省食品安全生产规范体系检查要点暨非洲猪瘟防控工作培训。这标志着陕西省食品安全生产规范体系检查工作全面启动。
图片来源，视觉中国
结合《陕西省2019年食品安全生产规范体系检查实施方案》，本次培训对象涉及肉制品、乳制品、食用油、白酒等4类高风险食品生产企业负责人共计300余人。培训内容是对肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等4类高风险大中型生产企业进行体系检查。目的是通过对全省已获证的这4类食品生产企业进行全面“体检”，查找问题、杜绝隐患。根据非洲猪瘟对陕西省肉制品生产环节的影响，培训专家给肉制品企业着重讲解了如何防控非洲猪瘟疫情。结合目前监管中遇到的难题和企业面临的实际问题等，学员们也与专家进行了充分的交流。（轩辕杨子 赵启文）
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