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摘要：潼关县加强监管 守护师生“舌尖上的安全”，增强食品安全意识、文明行为意识和疫情防控意识，进一步营造校园食品安全共治氛围。
“签订《学校食品安全责任书》、检查校园食堂及周边商店、宣传食品安全知识……”近期，潼关县加强监管，强化学校食品安全工作，守好校园食安防线，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
据了解，围绕春季开学，潼关县市场监管局集中时间、力量，强化校园及周边食品安全监管，制定印发了《关于做好2022年度春季校园及周边食品安全监管工作实施方案的通知》《关于2022年春季开学教育收费的提醒告诫函》。通过强化主体责任、严把食材质量、细化保障措施、构建共治格局。开展专项检查，以校园及周边200米范围内的食品经营店、食品摊贩等为重点场所，以环境卫生、原料采购查验记录、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒保洁等为重点环节，各基层所、执法大队深入辖区各学校及周边商店，督促各学校落实主体责任，督促经营者落实索证索票、进货查验、人员培训等制度。截至目前，出动执法人员60人次，检查学校食堂25家，检查校园周边商店36家。同时，强化宣传食品安全法律法规，普及食品安全知识，引导和教育学生拒绝来源不明、标识不清、超过保质期限、感观性状异常等食品及长期食用不利于身体健康的食品，增强食品安全意识、文明行为意识和疫情防控意识，进一步营造校园食品安全共治氛围。（彭斌）
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