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摘要：春节假期刚过，聊城市市场监管局组织召开重大活动食品安全监管培训会议，参会单位签订《重大活动餐饮接待单位食品安全责任承诺书》。
中国食品安全网讯（王晶 李伟）春节假期刚过，聊城市市场监管局组织召开重大活动食品安全监管培训会议。切实加强餐饮服务食品安全监管，确保重大活动期间餐饮服务食品安全，防止食品安全事故发生。
聊城市市场监管局有关负责人，辖区市场监管部门分管局长、餐饮科长，负责市党代、人代、政协三个会议驻会工作人员以及九家接待酒店餐饮工作负责人、餐饮经理、厨师长参加会议。
会议现场 图片来源：聊城市市场监管局
培训会议上，聊城市市场监管局党组成员、局副局长李波要求，近期召开的市党代、人代、政协三个会议定点场所餐饮食品保障是会议保障的重要环节，会议期间餐饮食品安全是保障工作的底线，监管部门和餐饮单位一定要提高认识，紧绷食品安全这条弦，要站在讲政治、讲大局、讲稳定的高度，把安全记在心上、把工作抓在手上、把责任担在肩上，落实好“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的责任，要用良心、道德、法制、责任筑起一道餐饮服务环节食品安全屏障。
会上，聊城市市场监管局餐饮科副科长杨延辉对完整、精细的重大活动食品安全保障工作模式；应急预案、风险评估、监督检查、抽样检验等工作进行了培训指导，参会各酒店签订《重大活动餐饮接待单位食品安全责任承诺书》。
检查现场 图片来源：聊城市市场监管局
会后，对聊城市会议接待中心进行检查。
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