河南省宝丰县市场监督管理局持续开展校园食品安全检查-中国食品安全网手机版

摘要：河南省宝丰县市场监管局持续开展校园食品安全守护行动，打造校园食品安全防护网，不断改善校园食堂食品安全状况，切实保障师生“舌尖上的安全”。2021年春季开学安排部署学校食堂餐饮食品安全专项检查工作，并对全县学校、幼儿园食堂展开全面检查。

中国食品安全网（秦怡文）为进一步加强校园食堂餐饮食品安全工作，全面加强冬季校园食品安全监管，近日河南省宝丰县市场监管局召开专题会议部署开展校园食品安全检查工作。本次检查工作对全县200余家学校和幼儿园食堂开展全覆盖检查。一是严查各类学校、校园周边食品经营单位、校外供餐单位的主体资格；二是严查学校食堂食品安全和营养健康管理制度、学校食品安全校长（园长）负责制、集中用餐陪餐制、食品留样等各项制度落实情况；三是重点检查学校食堂信息公示、场所卫生、人员健康、索证索票、原料贮存、加工制作、防尘防有害生物设施、餐用具洗消保洁、食品留样等措施落实情况；四是重点检查各学校食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”智慧管理平台运行情况；五是检查各学校“文明餐桌”、“公筷公勺公夹”等措施落实情况；六是重点清查有无采购、制售国家明令禁止或不符合标准的产品及制售冷荤类、生食类、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品行为。

检查学校食堂

检查学校后厨

河南省宝丰县市场监督管理局党组书记、局长任朝阳表示：“要通过这次检查行动切实排查、消除各类食品安全风险隐患，坚决守牢校园食品安全底线，杜绝校园食品安全事故的发生，确保在校师生身心健康和生命安全。”

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