赤峰市元宝山区市场监管局开展食品生产企业出厂检验环节专项检查-中国食品安全网手机版

摘要：日前，赤峰市元宝山区市场监管局以食品生产企业产品出厂检验相关制度落实情况为重点，督促食品生产企业开展化学试剂等重点情况的自查工作，全力护航市民的饮食安全。

中国食品安全网讯（赤峰市元宝山区市场监督管理局杨美琳）为严把食品生产源头质量安全关，督促企业落实食品安全主体责任，近日，赤峰市元宝山区市场监督管理局对食品生产企业产品出厂检验环节进行了一次专项检查。

赤峰市元宝山区市场监管局执法人员检查食品生产企业化验室李俊平摄

检查工作主要针对食品生产企业产品出厂检验相关制度落实情况为重点。一方面督促食品生产企业开展自查，以检验人员、检验设备、检验试剂相关配备及检验记录情况为重点，要求企业将相关情况纳入自查报告的重要内容；另一方面强化监督检查力度，对企业产品执行食品安全标准、检验设备、检验试剂等情况进行重点检查。主要查看企业是否具备与所检项目适应的检验能力，如不能自检的，是否委托有资质的检验机构实施产品出厂检验；企业自检的，其必备的检验设备是否能满足出厂检验项目的要求；检验设备和计量器具是否按期检定或校准；实验所需药品、化学试剂是否齐全、保管是否合规、是否在有效期内；是否有与生产产品相适应的食品安全标准文本，是否按食品安全标准规定进行检验；是否做到出厂产品批批检验合格；是否建立和保存原始检验数据和检验报告记录，检验记录是否真实、完整；是否按规定时限保存检验留存样品并记录留样情况。

针对检验设备和计量器具未按规定时限检验，化学试剂过期的问题，执法人员要求企业立即整改，并向其负责人和相关人员宣传了相关法律法规知识，强化其食品安全主体责任意识和诚信守法生产经营意识。

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