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“两荤一素一汤，想吃多少取多少！”11月10日中午，柳州市融安县长安中学食堂里饭菜飘香，学生们有序排队、按需取餐。该校八年级学生李佳燚告诉记者，从这个学期开始，学校食堂推出自助午餐，菜品丰富随便取，有时还能加鸡腿，同学们吃得可开心啦。
融安县长安中学教师秦丹介绍，今年秋季学期起，农村义务教育学生营养改善计划的膳食补助国家基础标准由每生每天4元提高至5元。融安县教育系统采取食材统一配送的采购方式，学校在此基础上探索自助餐模式，把菜勺交给学生，既满足学生差异需要，又确保营养摄入。
这是柳州市积极推进农村义务教育学生营养改善计划项目，努力保障农村孩子“吃饱饭、上好学”，促进民生改善和教育公平的一个缩影。
早在2008年，柳州市率先在全国实行农村义务教育学生“免费午餐”工程，每生每天补助标准为2元。2012年，柳州市将“免费午餐”工程推广到所有县区，在广西率先实行“免费午餐”工程农村义务教育学校全覆盖，补助标准提高到3元。2015年春季学期起，补助标准从3元提高到4元；2021年秋季学期，全市又按照有关文件要求，将学生营养改善计划的膳食补助国家基础标准由每生每天4元提至5元。
“提高了1元之后，融水各学校按照实际增加菜品或者加量，让孩子们在吃方面有了更多选择。”融水苗族自治县教育局学生资助管理中心副主任卢凤艳说。在融水丹江中学，每到午饭时间，学校食堂内六菜一汤摆放整齐，学生自觉排队盛饭、盛菜，享受着营养改善计划带来的美好“食光”，“每天都有肉，不重样，品种多。”“想吃多少吃多少，不会浪费。”……学生们纷纷对自助用餐模式竖起大拇指。
据统计，融水今年秋季学期执行营养改善计划学校共171所，惠及学生55747人。目前有16所学校把营养餐“升级”为自助餐，受惠学生占义务教育阶段学生总数的40%。
从4元到5元，数字变化的背后是我市对学生营养改善和成长的重视。今年，柳州市落实各级资金1.8亿元，实施农村义务教育学校营养改善计划学校734所，惠及学生16.69万人。与此同时，持续加强食品安全监管，全市实施营养改善计划的学校食堂餐饮服务许可证持证率100%，学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%。（张婷婷）
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