中国食品安全网讯（韦永龙 晓蔡 李茂春 记者胡毅）大牌云集、名品荟萃，9月28日上午，第13届中部（武汉）糖酒食品交易会（以下简称武汉糖酒会）在武汉国际会展中心开幕，湖北省政协副主席、民革湖北省主委王红玲出席了开幕式。

武汉糖酒会现场

此次武汉糖酒会展览面积3万平方米，设立国际品牌馆、酱酒主题馆、湖北名酒名品馆、特色白酒馆、国际葡萄酒/烈酒馆、食品饮料馆六大精品展区，吸引参展企业800多家，展出展品超万种。

2021年，是十四五开局之年，酒类、食品行业正在深度调整变革期，本届糖酒会围绕中央提出国内国际双循环相互促进的新发展战略，对展会进行全面升级。全国糖酒厂商对这一届线下武汉糖酒会蓄力已久，此次武汉糖酒会已经“蓄势待发”两年。

三峡老窖展区

展会现场，湖北地区白酒消费氛围浓郁，白云边、三峡酒业、黄山头等楚酒代表，西凤酒、茅台集团赖茅、习酒、五粮液、泸州老窖等名品白酒系，以及国内外优质红酒等近800个酒类品牌竞相争鸣。

武汉真地好科技有限公司总经理向勇介绍，此次武汉糖酒会上，该公司新推出的“神洲河酒”来自于世界硒都，源用古法酿造，采硒都红高粱为主料，取神农溪仙泉活水配之，在地窖中自然发酵，使得神洲河酒口感舒适。凭借着“浓香、醇厚、绵甜、净爽”特点，神洲河酒走进了第六届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会。

武汉真地好科技公司展区

当天，武汉市东西湖区食品行业协会会长程长根与协会领导班子成员现场品尝该协会会员单位生产的“一撮毛”精酿啤酒。武汉一撮毛美食有限责任公司董事长倪丽珍介绍，诗酒合一是“一撮毛”最好的诠释。近些年来，随着人们啤酒鉴赏水平的提高，更多人已经不满足啤酒所带来的解渴应酬等功能需要，开始注重和追求啤酒品质。

展会现场

作为一款风格独特的高端啤酒，头榨原麦精酿啤酒除了坚持全麦酿造，更是依托于英博全球领先的酿造技术。相较于先前出品的一撮毛桂花小麦精酿和IPA精酿，头榨原麦精酿啤酒价格十分亲民，可以让消费者毫无心理负担地开怀畅饮。

现场品酒

倪丽珍表示，“一撮毛”是著名作家、诗人、文人画家马叙创作的水墨(国画)中的拟古人物，通过专业文创培育和打造，成就了文以商化的IP经典。如今，“一撮毛”已形成了以酒类产品为核心，以主题酒馆为实体，植入下酒菜、陶瓷、仿真画、手工酒壶等关联衍生品为文化体验的运营模式，“一撮毛”也逐步成长为文创产业领域的超级IP。

程长根说：“像‘一撮毛’这样有文化、有内涵的酒企在展会上还比较少，企业要创新求发展，首先要打造自己的企业文化和产品文化，‘一撮毛’啤酒品牌比较接地气，酒的口感不错，在展会上很受欢迎。”

武汉蔡二娘餐饮连锁管理公司刘颖（左一）向程长根介绍该公司的优质产品

据了解，武汉糖酒会至今已连续举办12届，是中部地区最具影响力的糖酒食品展会之一，是促进湖北酒食行业发展的重要平台。本届武汉糖酒会以“决战百县，价值盛宴”为主题，依托仁创糖酒会数十年积累的近50万专业客户资源，为聚集中南地区县域市场，超10000+人县域批发经销商组成专业采购商团现场洽谈采购。同时，此次武汉糖酒会为中南百县各大中小型经销商建立渠道、洽谈订单、打通供应链提供了机会，并为各大酒水品牌进一步开拓下沉市场和打通全国销售渠道，提供全新平台。

此次武汉糖酒会还将围绕不同的展览板块、行业热点、市场走向、品牌宣传等，举办10余场行业活动，邀请各领域行业顶流大咖同场“论剑”，充分发挥中部糖酒会思想交流、信息共享、体验分享的平台服务功能，帮助参会企业把握趋势、研判商机。

9月28日下午，以“美美与共 楚酒之美”主题的“2021第五届湖北酒业大会”举行。活动聚焦如何在中国酒业十五期间，讲述好楚酒内在品质故事，传递湖北美酒品牌形象，助推楚酒品牌走向全国。来自湖北酒业行业协会、知名企业代表和行业媒体齐聚一堂，分享对未来糖酒行业发展趋势和转型升级的思考。

活动现场

此外，“2021首届中国(武汉)酱酒营销大会”“首届湖北老酒鉴定暨交易大会”“2021武汉休闲食品饮料供采对接会”等一系列丰富多彩的主题活动，以及数十场品牌推介会也在此次武汉糖酒会期间陆续登场。

开幕式现场

湖北省政协副主席、民革湖北省主委王红玲，湖北省酒业协会秘书长程志勇，原武汉酒类专卖局局长姜昭甫，武汉酒类行业协会会长江建荣，陕西西凤酒营销管理有限公司副总经理、西部大区总经理朱磊，仁创会展集团总裁熊震等行业负责人以及企业代表共100人出席此次武汉糖酒会开幕式，此次展会将持续到9月30日。