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本报讯 近日，江西省新余市食品行业发布安全诚信自律公约，要求食品生产经营企业自觉遵守诚信自律公约,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
公约内容共有9条，包括：以诚信为本，自觉遵守国家相关的法律法规和标准,自觉接受监督，自觉维护市场秩序,做行业依法经营、诚信服务典范；以安全为重，严格执行《食品安全法》,落实安全制度责任到每个环节岗位,为消费者提供安全、优质的产品,做好食品安全第一责任人；从源头入手，严格按照国家标准使用原辅料及添加剂(物),确保出厂供应的每一批次食品为放心食品；严控出口关，所有食品必须是检验合格后方可出厂、销售,杜绝不符合产品质量标准食品流通上市；强化服务线，严格遵守《消费者权益保护法》，牢固树立服务意识，为消费者提供满意周到的服务；把好全过程，建立严格全面的自我监督机制，建立有效的在线质量监控体系，对产品实施可追溯管理；维护行业形象，不炒作、不夸大、不模糊、不虚假、不误导食品消费概念,正确引导科学消费、安全消费；服从政府管理，积极配合监管部门工作，遵守协会制定的行规行约，积极参加协会组织开展的培训活动，不断提高自查自律和自检自管能力；做好食品科普，开展食品安全宣传活动,普及食品安全知识，提高广大消费者的自我保护能力，走出食品安全误区，拉动消费，营造良好的社会氛围。（李庆 彭会华）
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