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中国食品安全网讯（闫茹）为贯彻落实省委省政府提出的2021年秋季学校“开学平安、平安开学”工作要求，郑州市中原区积极行动，采取了政府牵头部署、部门联合检查以及学校自查自纠的工作机制，制定了有错必改、改后经营的具体举措，努力实现辖区学校餐饮检查全覆盖，为全区学校顺利开学奠定了食品安全基础。
会议现场
培训先行，引导学校开展自查自纠。9月2日，中原区市场监管局与教育局联合，组织区教育系统所管辖的150多所中学及幼儿园食堂负责人召开了2021年秋季学校食堂食品安全工作部署和培训会，中原区政府党组成员王泰峰出席会议并做工作要求，区市场监管局餐饮科负责人把此次校园食堂专项检查相关内容逐项进行了解读，分析了学校餐饮工作中常见的问题和解决办法，号召参会学校食堂负责人切实行动起来，一方面要做好各自单位内部食堂从业者的食品安全教育，另一方面要通过强化日常管理，引导各自食堂从业者将餐饮操作规范内化于心，外化于行，通过日常细节管理实现全校食品安全的目标。会议要求参会学校食品安全负责人一定要切实履行好食品安全主体责任，利用剩余假期时间尽快补足短板，加大软硬件投入，消除食品安全隐患。
检查现场
严格检查，实现所有辖区学校全覆盖。中原区现有学校食堂155个（含幼儿园食堂）。区政府要求区市场监管局与区教育局联合在各类学校开学前，成立联合检查组对所有学校食堂逐户开展专项检查，确保全覆盖。目前各类学校开学日期基本排定，联合检查组检查工作已经启动。中原区要求检查组建立工作台账，书面反馈检查结果，各学校对反馈的问题必须立即整改，整改到位后方可营业就餐。
检查现场
随机督察，确保专项检查保质保量。9月13日，区委常委、副区长李华带队检查全区学校食堂食品安全工作，对即将复学的郑州一中和中原工学院进行了细致的检查并提出了整改意见。另外，区市场监管局各领导班子成员按照分工，对其分包办事处的学校进行督促指导，进一步强化责任意识，守护食品安全底线，确保实现开学平安的目标。
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