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中国食品安全网讯 近日，为规范食品冻库经营行为，防止问题冷冻食品流入市场，确保市民“舌尖上的安全”，雅安市天全县市场监督管理局持续开展冻库食品安全检查。
此次检查，执法人员重点检查经营户是否建立进货查验记录台账、落实索证索票制度、查验产品标签标识等，是否有进货渠道不明，销售和使用无中文标签等冻品的行为，是否经营无“两证两章”、过期肉制品等违法行为。
检查中，执法人员对冻库经营者进行食品安全知识宣传教育，要求经营者树立安全责任意识，切实履行食品安全主体责任，认真落实各项管理制度。
针对经营来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉及肉制品的行为，天全县市场监管局将依法严厉打击，从流通环节上对冷冻肉制品质量安全进行严格把关。 （赵芳 陈迪 程伯全）
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