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摘要：近日，兰州市榆中县市场监管局召开植物油小作坊食品安全主体责任落实暨工作约谈会议，规范食品生产加工行为，落实食品安全主体责任，确保人民群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（魏文泽）为了进一步落实植物油食品小作坊食品安全主体责任，近日，兰州市榆中县市场监督管理局组织召开了植物油小作坊食品安全主体责任落实及工作约谈会议，辖区部分植物油小作坊负责人参加了会议。
会议现场
会上，兰州市榆中县市场监管局食品生产监管股负责人对《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》进行了宣贯学习，进一步加深经营户法律意识，提升按法生产规矩。对2021年前一阶段植物油小作坊专项检查及风险监测中存在的问题进行了通报，安排部署了2021年下半年植物油小作坊监管工作，进一步增强风险意识和质量意识，落实主体责任和监管责任，从索证索票、各项纪录、自查、出厂检验、人员培训、电子追溯平台应用、透明车间建设和疫情防控工作做起。
会议现场
兰州市榆中县市场监管局分管领导对植物油小作坊规范提升提出工作要求和工作约谈，要求全县植物油小作坊要紧盯形势和法规，强化底线思维，进一步靠实主体责任，坚决落实各项工作，做到“六个不到位，六个不放过”，即原辅料索证索票和进货查验制度落实不到位者不放过，各项生产销售记录落实不到位者不放过，生产销售产品标签标识落实不到位者不放过，透明车间建设落实不到位者不放过，规范提升任务落实不到位者不放过，风险监测不合格产品整改落实不到位者不放过，从思想认识上进一步提升自身素质，保障食品安全。
与会人员一致认为，此次会议既是一次学习培训会，又是一次提醒约谈会，既是一次工作谋划会，又是一次质量提升会。将把会议精神带到植物油小作坊生产工作中去，领会好、把握好、贯彻好会议内容，提升质量意识，提升风险意识，提升法律意识，提升安全意识，坚决落实好监管部门安排部署的各项工作任务，确保在植物油生产加工中不发生食品安全事件。
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