安徽省霍山县市场监管局打响夏季食品安全“夜间保胃战”-中国食品安全网手机版

摘要：日前，六安市霍山县市场监管局对城区经营夜宵的快餐店、烧烤店、小吃店进行专项检查，重点检查各夜宵餐饮单位证照许可等情况，采取扎实有效措施防范食品安全风险。

中国食品安全网讯（霍山县市场监督管理局刘红）为进一步加强夏季食品安全监管，保障广大群众饮食安全，安徽省霍山县市场监管局部署开展夏季食品安全“夜间保胃战”专项整治行动。

专项检查现场

8月3日晚，该局成立检查组，分别对城区经营夜宵的快餐店、烧烤店、小吃店进行专项检查，重点检查各夜宵餐饮单位证照许可、人员管理、环境卫生、原料控制情况，并对违规经营野生动物、长江禁捕水产品、进口冷链食品等行为进行集中整治。

专项检查现场

此次行动共出动执法人员14人，检查文峰北路、绿色商城等区域的夜宵餐饮单位24家。检查中发现大部分商家证照齐全、规范经营，但少数商家卫生环境较差，存在采购索证索票不全，食材生熟混放等食品安全问题，执法人员现场责令其整改。

下一步，该局将继续加强对夜宵餐饮单位监管检查力度，督促经营单位落实食品安全主体责任，采取扎实有效措施防范食品安全风险。