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中国食品安全网讯（伍家良）2021年6月是全国第20个“安全生产月”，6月8日至22日又是第11个“全国食品安全宣传周”，为贯彻落实关于安全生产的重要论述、重要指示批示精神和《中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法规及文件精神，扎实推动《海南省校园食品安全三年守护行动实施方案（2020—2022年）》工作部署，6月21日至22日，海南省教育厅、海南省市场监督管理局在海南大学中日友好交流中心隆重举行了“十三五”期间学校食品安全工作总结大会暨食品安全知识培训班。由海南省教育厅学校安全工作处王卫红副处长主持，海南省教育厅李燕仪副厅长发表重要讲话，海南省市场监督管理局总工程师舒玲敏、海南省市场监管局餐饮处处长杨忠银和海南省教育厅等多位领导出席了此次培训班。
培训班现场
会上，海南省教育厅李燕仪副厅长通报了“十三五”期间海南省通过印发《海南省“十三五”期间食品安全示范学校食堂创建方案》、将示范食堂创建工作纳入了各地各校食品安全年度考核内容、规范食堂功能布局、探索学校食堂管理新模式、建立学校食品安全管理新体系、推动“明厨亮灶”工程等一系列措施，对学校食品安全监管工作取得了巨大成效，学校食堂硬件环境得到较大改善，管理水平不断提升。有海南大学第三学生食堂等38所学校获得了2020年“海南省食品安全示范学校食堂”授牌，其中，海南省农垦中学、东方市东方中学食堂2所为“海南省食品安全示范学校食堂培训基地”，海南大学第六学生食堂、海南师范大学附属中学等36所作为示范创建单位。
授牌仪式现场
海南省教育厅李燕仪副厅长指出，“十三五”以来，海南省学校食品安全工作取得了明显成效。这些成绩跟在座的各位局长、校长、食堂管理者和全省广大的食堂从业人员的努力和辛勤的付出是分不开的，跟全省各界热心人士、家长和全体师生们的共同关注、理解和支持是分不开的，在此，我代表省教育厅对大家都辛勤付出表示衷心的感谢，并希望大家再接再厉，继续为海南校园食品安全做出新的贡献。今年以来，海南省的安全生产形势较为严峻，校园食品安全也不容乐观，个别市县仍然存在制度不健全，安全宣传管理不到位，监督指导工作不落实等现象，甚至个别市县和学校存在学校食品安全事故隐瞒、缓报或漏报等现象，这是不允许发生的，一经查实，将严肃问责。
培训班现场
海南省教育厅李燕仪副厅长表示，今年是建党一百周年，也是“十四五”开局起步之年、自贸港建设关键之年，学校安全重于泰山，“十四五”期间，海南的校园食品安全工作能否继续保持稳中向好方向发展、海南省食品安全标准化学校食堂建设项目能否完成目标任务，很大程度上取决于在座的各位局长、校长（园长）、管理者们。因此各地各校务必要高度重视，提高政治站位，各地教育、市场监管部门要把此次会议精神的要求向市县领导作专题汇报，争取市县的关心和支持。
培训课上，海南省学校食品安全协会课题组专家张鑫围绕《海南省学校食堂标准化建设指南》和《海南省学校食品安全管理体系文件》的重点内容进行了详细解读，在《海南省食品安全示范学校食堂建设现场检查评估细致》的具体条款基础上，对如何实地开展学校食堂现场检查评估作出了详细解答，从而提高了学员们的专业技能、检查技巧。
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