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中国食品安全网讯（黄莹）据悉，食用菌全产业链创新发展大会将于6月23日在贵阳启动。大会召开在即，两个可爱的小家伙——“黔小君、贵小妹”先行出道，欢迎各方宾客的到来。
“黔小君、贵小妹”选择了代表贵州当地特色的羊肚菌和红托竹荪作为原型，搭配贵州特色服饰，并以贵州省简称“黔”和“贵”为之命名。为了凸显2021中国(贵州)食用菌全产业链创新发展大会的生动性和形象性，经过组委会半个月的的反复推敲，及设计师的无数次修改，本次大会的吉祥物“黔小君、贵小妹”终于出炉，闪亮登场。
本次活动由开幕式、专题研讨活动、“黔货出山”特色产品交易会(专业展览)、2021中国超市商品采购年会和专业培训、参观考察五个板块组成。
开幕式。6月23日上午，举行大会开幕式，开幕式上贵州省领导将致辞，邀请中国科学院和中国工程院的院士，国内食用菌方面的专家、学者出席。届时，举办招商引资推介、巡展、主旨演讲等活动。
专题交流活动。6月23日至25日，将举办6场专题交流，分别是贵州食用菌产业可持续发展、2021中国超市商品采购年会“黔菌出山”、“智造入黔”食用菌大数据智能化装备、“黔菌如何香飘万家”与大食品工业拥抱、贵州食用菌休闲旅游产业发展、“黔菌出山，走向世界”内外贸一体化发展和贵州野生食用菌产业开发等专题交流活动。
专业展览——“黔货出山”特色产品交易会暨食用菌“产业兴黔”乡村振兴对接会。6月23日至25日在贵阳国际会议展览中心5号馆，来自全国20多个省市区的150余家企业参加展示，室内展出面积约10,000平方米。展览分为贵州省“乡村振兴、产业先行”主题展区、“黔货出山”特色品牌馆、智造入黔装备馆、黔菌产业振兴馆、菌需物资创新馆、山珍美食品鉴馆等六大主题馆(区)。展会现场还将举办贵州各地招商推介会、“黔货出山”新品发布会和网红直播带货环节、“智造入黔”食用菌装备新品发布会、食用菌烹任美食表演和品尝活动。 (四)中国超市商品采购年会。
中国超市商品采购年会。6月23日至25日在贵阳生态会议中心举办采购年会，全国千名超市采购和经销商参加。6月24日，我们还联合中国连锁经营协会采购委员会、中国饭店协会火锅专业委员会、华糖云商、武汉食和岛、窄门集团、本来生活网、生鲜传奇等终端渠道优势资源共同组织一场商贸对接会，采购年会期间全程直播带货。
专业培训和参观考察。6月20日至22日组织菌种、覆土栽培珍稀食用菌品种基础理论和生产技术培训。6月22日下午将组织参会代表现场观摩贵阳市白云区食用菌产业发展。
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